De Charita Jones via Dans la Cuisine de Blanc-Manger par Isabelle
250 g (2 tasses) de chapelure graham
125 ml (1/2 tasse) de beurre fondu
1 boîte de lait condensé sucré (Eagle Brand)
2 oeufs
125 ml (1/2 tasse) de jus de citron
Préchauffer le four à 350°F (180°C).
Dans un bol mélanger la chapelure de biscuits graham et le beurre.
Verser dans un moule à fond rétractable de 23 cm (8 pouces) et bien presser le fond.
Dans un autre bol, mélanger le lait condensé sucré avec les oeufs, puis incorporer le jus de citron et bien mélanger.
Verser le mélange de citron sur la base de biscuits graham.
Cuire au four 10 à 15 minutes.
Refroidir sur une grille avant de démouler.
Conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Bon Appétit!