張貼日期：Jul 08, 2012 11:19:12 PM
※烤蛇麵材料
1. 麵粉600g
2. 糖100g
3. 酵母粉10g
4. 水適量
※烤蛇麵作法
1. 將麵粉加入水、糖、酵母粉，揉成乾麵糰。
2. 等麵糰發酵。
3. 取一小塊麵糰揉成細長條狀，纏繞在竹筷上，就像一條蛇纏繞在筷子上一樣。
4. 此時也可以再依個人喜好，在上面塗上奶油等調味料。
5. 然後放在火上烤，並且適時地翻轉避免過焦或不熟，烤到表面有點金黃色的感覺，就是
好吃的蛇麵點心了！