05.吞聲飲氣

設計者：六年甲班 傅振堯、張佑銓、黃柏蒼、陳衍秀、張佑擇

一、成語意思：猶吞聲忍氣。形容受了氣而勉強忍耐，不敢出聲。 

二、科學遊戲：運用小蘇打粉、檸檬酸及糖製作汽水

三、科學原理：小蘇打加入酸（如醋酸），會發生化學反應，產生二氧化碳，化學反應式如下：

CH3COOH + NaHCO3 → CH3COONa + CO2 + H2O。小蘇打粉的成分為碳酸氫鈉，檸檬酸晶體溶於水後呈現酸性，碳酸氫鈉與酸反應會產生大量的二氧化碳，外表看來就會產生大量氣泡，如同汽水一般。檸檬酸，化學式為 C6H8O7常被被用作食品添加劑，加入汽水、糖果及零食中。

四、準備器材：小蘇打粉、檸檬酸、糖、杯子、湯匙

五、過關條件：將小蘇打粉、檸檬酸及糖混合，倒入水中，產生大量氣泡

六、操作影片：