07.粉墨登場

設計者：六年丙班 陳亮均、羅菘凱、劉稚祥、李睿淵、黃至偉

一、成語意思：原指演員化妝上臺演戲。比喻壞人經過一番打扮，登上政治舞臺。

二、科學遊戲：用碘液檢驗澱粉，不同的澱粉會出現不同顏色

三、科學原理：一般的可溶性澱粉分為『直鏈澱粉』及『支鏈澱粉』兩種，直鏈澱粉是一個具有螺旋狀的線性形狀，遇到碘會產生藍黑色；支鏈澱粉是一個具有樹枝形分支形狀，遇到碘會產生紫紅色。大多數澱粉類食物都含有兩種澱粉，如果直鏈澱粉比較多，在碘液中就偏向藍黑色；支鏈澱粉較多就呈現紅褐色。