Alimentation
Question: Les étiquettes des aliments présentent beaucoup de renseignements, comme le nom du produit, la taille d’une portion et le nombre de calories par portion, les propriétés attribuées au produit, une liste d’ingrédients et un tableau de la valeur nutritive. Ce tableau indique les nutriments que contient le produit et d’autres renseignements, par exemple la quantité de sodium. Comment pouvez-vous vous servir de ces renseignements pour évaluer vos choix alimentaires?
Réponses: Je peux regarder le tableau de la valeur nutritive pour savoir quelle quantité de gras saturés, de sucre et de sodium le produit contient. Je peux me servir de ces connaissances pour faire des choix alimentaires plus sains à la maison et aider ma famille à acheter des produits plus santé. Être en mesure de faire des choix alimentaires plus sains régulièrement peut m’aider à réduire ma consommation de sodium, sucre et gras saturés. Je peux aussi comparer et choisir des aliments riches en nutriments, comme les fibres, le potassium et le calcium.
Les tableaux de la valeur nutritive et les listes des ingrédients sont utiles, mais je peux aussi faire des choix en fonction de ce que j’aime, parce que je sais qu’adopter des habitudes alimentaires saines est un processus de longue durée et que je peux donc manger des friandises de temps en temps. » « Je peux aussi consulter la liste des ingrédients pour déterminer les produits qui contiennent des arachides et, si un membre de ma famille y est allergique ou si je choisis des collations à apporter à l’école, ainsi les éviter. Je peux utiliser le même type de renseignements sur les ingrédients et la valeur nutritionnelle des plats dans les restaurants et les restaurants-minute.
Question: À quoi pourriez-vous penser quand vous voyez une publicité où une ou un athlète professionnel boit une boisson énergisante?
Réponse: La publicité essaie de m’inciter à acheter la boisson, mais ce n’est pas parce qu’elle montre qu’une athlète professionnelle la boit que ça veut dire que la boisson est saine pour moi ou que j’en ai besoin quand je suis active.
Question: Comment réagissez-vous à une page couverture de magazine qui fait la promotion d’un régime à la mode?
Réponse: Je dois me rappeler que l’industrie des régimes amaigrissants vise principalement à faire de l’argent et non à améliorer la santé des gens. Je me fais un point d’honneur d’ignorer tous les messages sur les régimes visant principalement la maîtrise de son poids et de son apparence, en me concentrant plutôt sur la santé.
