Thực đơn 7 ngày trong tuần miền Bắc – Dinh dưỡng đầy đủ, món ngon hấp dẫn

Ẩm thực miền Bắc từ lâu nổi tiếng với các món ăn thanh đạm, chú trọng đến sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu tươi ngon, giàu dinh dưỡng. Một thực đơn trong tuần phù hợp với mọi gia đình miền Bắc không chỉ cần đa dạng món ăn mà còn phải cân bằng dưỡng chất, giúp mọi thành viên trong gia đình duy trì sức khỏe tốt. Dưới đây là thực đơn 7 ngày trong tuần miền Bắc đầy đủ, ngon miệng, dễ làm mà bạn có thể tham khảo để chế biến cho gia đình.

Ngày 1: Món Ăn Miền Bắc Đậm Đà

Bữa sáng:

Cháo trắng thơm ngon kết hợp với trứng muối bùi béo cùng dưa hành giòn, chua ngọt sẽ là bữa sáng lý tưởng cho cả gia đình. Đây là món ăn nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa và bổ dưỡng, thích hợp cho những ngày đầu tuần.

Bữa trưa:

Canh cá nấu chua là món ăn truyền thống của miền Bắc, dễ làm và rất ngon miệng. Bạn chỉ cần chuẩn bị cá tươi, cà chua, dứa và gia vị, cho vào nồi và nấu đến khi cá chín mềm. Canh có vị chua thanh tự nhiên, ăn kèm với cơm trắng rất ngon.
Thịt kho tàu là món ăn đậm đà, thích hợp để ăn cùng cơm nóng. Thịt heo được kho với nước dừa, gia vị đậm đà, tạo nên một hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Bữa tối:

Bún chả Hà Nội là món ăn đặc trưng của miền Bắc, gồm có bún tươi, thịt nướng thơm lừng, nước chấm chua ngọt và rau sống. Món ăn này không chỉ ngon mà còn cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho bữa tối.

Ngày 2: Món Ngon Dễ Làm

Bữa sáng:

Bánh mì pate là món ăn sáng phổ biến ở miền Bắc, nhanh chóng và đủ dinh dưỡng để bạn bắt đầu một ngày mới. Pate tự làm sẽ có vị béo ngậy, kết hợp với bánh mì giòn rụm và các loại rau như dưa chuột, xà lách, tạo nên món ăn thơm ngon, hấp dẫn.

Bữa trưa:

Lẩu gà lá é là món ăn ngon, bổ dưỡng với thịt gà mềm, nước lẩu thơm ngon từ lá é và gia vị. Món này sẽ là lựa chọn lý tưởng cho một bữa trưa sum vầy cùng gia đình.
Rau muống xào tỏi là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại rất ngon miệng và đầy đủ dưỡng chất. Rau muống tươi ngon xào với tỏi sẽ tạo nên một món ăn vạn người mê.

Bữa tối:

Cơm rang dưa bò là món ăn dễ làm và rất được yêu thích. Bạn chỉ cần rang cơm với thịt bò thái mỏng, dưa cải chua và gia vị, là đã có một bữa tối hấp dẫn, đầy đủ dinh dưỡng.

Ngày 3: Sự Kết Hợp Từ Các Món Quen Thuộc

Bữa sáng:

Phở bò là món ăn sáng truyền thống và quen thuộc của người miền Bắc. Với nước dùng thanh ngọt, bánh phở mềm, thịt bò thơm ngon, phở bò sẽ là món ăn lý tưởng để bắt đầu một ngày làm việc năng động.

Bữa trưa:

Bánh cuốn miền Bắc có lớp vỏ mỏng, mịn, nhân thịt và mộc nhĩ thơm ngon. Món bánh cuốn ăn kèm với nước mắm chua ngọt, rau sống và chả lụa sẽ là bữa trưa nhẹ nhàng, đủ dinh dưỡng.
Canh cua đồng là món canh dân dã nhưng rất bổ dưỡng. Nước canh ngọt từ cua đồng kết hợp với rau mồng tơi sẽ mang lại một bữa trưa thanh đạm, ngon miệng.

Bữa tối:

Mỳ vằn thắn là món ăn nổi tiếng của miền Bắc, với sợi mỳ mềm, nước dùng thanh ngọt, thịt heo và tôm tươi. Món ăn này rất dễ làm và thích hợp cho bữa tối nhẹ nhàng.

Ngày 4: Món Ngon, Bổ Dưỡng

Bữa sáng:

Cháo cá là món ăn sáng dễ tiêu hóa và bổ dưỡng. Bạn có thể dùng cá rô hoặc cá lóc nấu cháo với gạo tẻ, thêm chút rau mùi, hành lá và gia vị tạo nên một bữa sáng đầy đủ dưỡng chất.

Bữa trưa:

Chả cá Lã Vọng là món ăn đặc trưng của Hà Nội, với cá được ướp gia vị, chiên giòn rồi ăn kèm với bún tươi và nước mắm pha chua ngọt. Đây là món ăn có hương vị đặc biệt, rất phù hợp cho bữa trưa gia đình.
Canh bí đỏ nấu tôm ngọt thanh, bổ dưỡng. Bí đỏ mềm mịn kết hợp với tôm tươi ngọt sẽ mang đến một bữa trưa nhẹ nhàng mà đầy đủ chất dinh dưỡng.

Bữa tối:

Bánh đa cua là món ăn phổ biến ở miền Bắc, với nước dùng ngọt từ cua đồng và bánh đa dai, ăn kèm với rau sống và các loại gia vị tạo nên hương vị tuyệt vời cho bữa tối.

Ngày 5: Món Ăn Đậm Đà, Hấp Dẫn

Bữa sáng:

Xôi xéo là món ăn sáng quen thuộc với người miền Bắc, với lớp xôi dẻo thơm, mỡ hành béo ngậy và đậu xanh bùi bùi. Đây là món ăn nhanh gọn nhưng đầy đủ năng lượng cho buổi sáng.

Bữa trưa:

Cá kho tộ là món ăn đậm đà, thơm ngon với cá kho trong niêu đất, gia vị được ướp thấm đều. Món này ăn cùng cơm nóng sẽ rất ngon miệng.

Rau cải ngọt xào tỏi là món ăn nhẹ nhàng nhưng rất giàu vitamin và khoáng chất. Đây là món ăn bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể trong bữa trưa.

Bữa tối:

Bánh cuốn nóng với lớp vỏ mềm mịn, nhân thịt băm, mộc nhĩ, ăn kèm với nước mắm pha chua ngọt là món ăn tối thích hợp và đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.

Xem thêm: https://tiectainha.vn/thuc-don-7-ngay-trong-tuan-mien-bac/

Kết luận

Với thực đơn 7 ngày trong tuần miền Bắc, bạn có thể dễ dàng chế biến những món ăn truyền thống đầy đủ dinh dưỡng, ngon miệng cho cả gia đình. Những món ăn không chỉ mang đậm hương vị miền Bắc mà còn dễ dàng thực hiện tại nhà, giúp bạn tiết kiệm thời gian và vẫn đảm bảo sức khỏe cho cả nhà.