Top 6 món nhậu đơn giản uống bia ngon, dễ làm và đầy đủ hương vị

Bữa tiệc cùng bạn bè hoặc gia đình luôn thiếu sót nếu không có những món nhậu ngon đi kèm với những ly bia lạnh. Tuy nhiên, không phải lúc nào bạn cũng có thời gian để chuẩn bị những món ăn cầu kỳ. Vậy làm sao để có một bữa nhậu vừa ngon, vừa dễ làm, lại đầy đủ hương vị để thưởng thức cùng bia? Hãy để bài viết này gợi ý cho bạn Top 6 món nhậu đơn giản uống bia, vừa dễ thực hiện lại cực kỳ hấp dẫn. Những món ăn này không chỉ mang lại hương vị tuyệt vời mà còn giúp buổi tụ họp của bạn thêm phần thú vị và trọn vẹn. Cùng khám phá ngay!

Gà chiên mắm

Gà chiên mắm có sự kết hợp tuyệt vời giữa vị mặn của nước mắm và độ giòn của cánh gà, rất thích hợp để nhâm nhi với bia.

Nguyên liệu:

• 500g cánh gà

• 2 thìa canh nước mắm

• 1 thìa canh đường

• 1 thìa canh tỏi băm

• 1 thìa canh hành tím băm

• Gia vị: tiêu, muối, dầu ăn

Cách làm:

1. Cánh gà rửa sạch, để ráo nước. Chặt thành từng khúc vừa ăn.

2. Cho gà vào tô, ướp với một chút muối và tiêu trong 15 phút.

3. Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng và chiên gà cho vàng giòn.

4. Trong một chảo khác, cho dầu ăn vào, phi tỏi và hành tím cho thơm, sau đó thêm nước mắm, đường, một chút nước và đảo đều.

5. Khi nước mắm sôi, cho gà đã chiên vào đảo đều để gia vị thấm vào gà. Chiên thêm khoảng 5 phút cho món ăn thấm gia vị, sau đó cho ra đĩa và thưởng thức.

Mực nướng muối ớt

Mực nướng muối ớt có vị mặn mặn, cay cay và thơm nức mũi, kết hợp với bia là lựa chọn không thể thiếu cho những buổi nhậu ngoài trời.

Nguyên liệu:

• 500g mực tươi

• 1 thìa cà phê muối

• 1 thìa cà phê đường

• 2 thìa cà phê ớt bột

• 1 thìa cà phê tỏi băm

• Dầu ăn, chanh

Cách làm:

1. Mực rửa sạch, cắt bỏ phần túi mực, sau đó khứa nhẹ lên thân mực để khi nướng mực không bị co lại.

2. Pha một hỗn hợp gồm muối, đường, ớt bột, tỏi băm và một chút dầu ăn.

3. Xoa đều hỗn hợp gia vị lên mực và ướp trong khoảng 15-20 phút.

4. Nướng mực trên bếp than hoa hoặc bếp điện cho đến khi mực chín vàng đều. Khi nướng, nhớ quét thêm dầu để mực không bị khô.

5. Sau khi nướng xong, vắt một ít chanh lên mực để tăng thêm độ tươi ngon và dậy mùi.

Thịt nướng sả ớt

Thịt nướng sả ớt có vị béo ngậy của thịt, thêm chút cay nồng của ớt và hương thơm đặc trưng của sả, rất hợp để thưởng thức cùng với bia lạnh.

Nguyên liệu:

• 500g thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai

• 3-4 cây sả

• 1-2 quả ớt

• 1 thìa cà phê đường

• 1 thìa cà phê hạt nêm

• Gia vị: muối, tiêu, dầu ăn

Cách làm:

1. Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn.

2. Sả băm nhuyễn, ớt thái nhỏ, trộn đều với đường, hạt nêm, muối, tiêu và một chút dầu ăn.

3. Ướp thịt với hỗn hợp gia vị và để trong khoảng 30 phút cho thịt thấm đều.

4. Nướng thịt trên bếp than hoặc nướng bằng lò nướng cho đến khi thịt chín vàng đều. Trong quá trình nướng, bạn có thể phết một ít dầu ăn để thịt không bị khô.

5. Sau khi thịt chín, cho ra đĩa và thưởng thức.

Nem chua rán

Nem chua rán có vị giòn, chua nhẹ và cay cay, là món ăn nhâm nhi rất lý tưởng khi uống bia.

Nguyên liệu:

• 300g thịt heo xay nhuyễn

• 1 thìa cà phê gia vị nem chua

• 2-3 tép tỏi băm

• 1 quả trứng

• 100g bột chiên giòn

• Dầu ăn

Cách làm:

1. Trộn đều thịt heo xay với gia vị nem chua, tỏi băm và một ít tiêu.

2. Nặn thịt thành từng viên tròn hoặc vuông nhỏ.

3. Lăn nem qua bột chiên giòn và để nguội trong khoảng 10 phút.

4. Chiên nem trong dầu nóng đến khi vàng giòn.

5. Sau khi nem chín, để ráo dầu và thưởng thức.

Đậu hũ chiên giòn

Đậu hũ chiên giòn là món nhậu chay đơn giản nhưng lại rất thích hợp để làm món ăn phụ trong bữa nhậu, không thể thiếu khi uống bia.

Nguyên liệu:

• 1 bìa đậu hũ

• 1 thìa cà phê bột năng

• Muối, tiêu

• Dầu ăn

Cách làm:

1. Đậu hũ cắt thành miếng vuông vừa ăn.

2. Trộn bột năng với một chút muối và tiêu. Lăn đậu hũ qua bột cho đều.

3. Chiên đậu hũ trong dầu nóng cho đến khi vàng giòn.

4. Vớt ra để ráo dầu và thưởng thức.