Search this site
Skip to main content
Skip to navigation
Открытый он-лайн курс "Оптимизация процессов..."
Главная
Введение
1. 1.Понятие оптимизации
1.1.2.Системный и процессный подходы
1.1.3. Понятие процессов и их оптимизации
1.1.4. Принципы и методы оптимизации
1.1.4. Комплексные подходы к оптимизации
1.1.6. Однопараметрическая оптимизация
1.1.7. Многокритериальная оптимизация
1.2. Оптимизация отраслевого бизнеса
1.3. Структура бизнес-процессов сферы услуг
1.4. Анализ рынка индустрии питания
1.5. Оптимизация техпроцессов в индустрии питания
Видеосюжет. Понятие об оптимизации
Вопросы и задания
2. Основы он-лайн технологий совместной работы
Облачный офис
Регистрация и авторизация GoogleDocs
Работа с Google документами
Работа с Google Презентациями
Работа с Google Таблицами
Работа с Google Формами
Примеры: регистрация, опросы
Организация проектной работы он-лайн
Сервис Google Сайты
3. Процессы (бизнес-, технологические и др.)
Вопросы и задания
Видеосюжет. Логистика-оптимизация и стандартизация
4. Оптимизация технол. процессов
Вопросы и задания
5. Анализ рынка сферы питания
5.1. Исследования потребителей
5.2. Анализ конкурентов
5.3. Маркетинговая стратегия и оптимальные решения
Вопросы и задания
6. Концепция ХАССП
6.1. Принципы ХАССП
6.2. Этапы внедрения ХАССП
6.3. Проблемы сертификации ХАССП
Вопросы и задания
7. Статистические методы в оптимизации
Вопросы и задания
Учебный процесс 2017/2018
Регистрация на курс "Оптимизация процессов....."
Журнал группы 190Д-м02/17
Журнал проектов студентов
Публикации студенческих проектов
Как подготовить статью
Как правильно оформить статью
Тесты для самоконтроля
Кейсы и практические занятия
Оптимизация ресторана
Анализ емкости сегмента рынка
Оптимизация производства мясных полуфабрикатов
Оптимизация приемки продуктов на предприятии общественного питания
Определение показателей качества масло-жировой продукции
Метрологические принципы оптимизации процессов
Дополнительные материалы
Экспресс-лаборатории
Литература
Открытый он-лайн курс "Оптимизация процессов..."
1.5.Оптимизация техпроцессов в индустрии питания
Google Sites
Report abuse
Google Sites
Report abuse