油脂豐富的海中之狼

中文名：巴拉金梭魚

其他俗名：針梭、竹梭、粗鱗竹梭 (澎湖 )

最大體長200 cm，漁期全年皆有，可利用定置網、拖曳釣等漁法捕獲，在國外釣金梭是一種高級而刺激的休閒活動，其遊釣之經濟價值比捕獲送到漁市場要高出很多。

肉質細嫩少刺，鮮美有彈性，口感極佳，油脂豐富均勻，適合香煎、鹽烤或紅燒。日本料理的握壽司，會以噴槍炙燒使魚肉中的油脂溢出，口感滑，味濃郁。煮湯的話可多加些蒜頭，就是味道極佳的蒜味金梭魚湯。