河口生態區

河口地區高汙染 = 高營養鹽，家庭廢水中含大量磷酸鹽，亦即磷肥，滋養藻類和浮游生物，吸引魚蝦貝類在此聚集，但問題是工業廢水參雜其中，重金屬難以代謝，透過生物累積作用，進入了人體，多存在內臟、脂肪、骨骼，傷害神經系統、免疫系統、內分泌系統等等。

不斷被揭露的綠牡蠣事件

1. 二仁溪口綠牡蠣事件 : 民國75年，台南廢五金業者利用焚燒及酸洗，造成二仁溪出海口附近養殖的牡蠣大量吸收『銅離子』，顏色便轉變成綠色，被稱之為「綠牡蠣」，政府收購銷毀後，從此禁養牡蠣。二仁溪一 直是歷年來台灣河川水質調查中污染程度最嚴重的，主支流域面積達350平方公里， 其所造成的影響包括污染物質可能侵入、滲透下游兩岸地下層土壤。河岸之魚塭業者亦可能無意中取用已遭污染的溪水供養殖用。
2. 香山海域綠牡蠣事件 :民國93年新竹市香山沿海，竹科園區和香山工業園區排放廢水至客雅溪。台大海洋研究所監測香山海域的牡蠣，發現含銅濃度創下有史以來最高紀錄，銅鋅含量世界第一 。
3. 持續存在的綠牡蠣事件 :大園工業區和觀音工業區的桃園沿海。

世紀之毒......戴奧辛

人體攝取戴奧辛有兩種管道：呼吸及飲食，其中飲食佔了97 – 98%。

一但進入人體，就會長期留在體內，沒辦法利用身體代謝快速排除。 戴奧辛的化學結構穩定，不易被熱解及光解，也不易被微生物分解， 濃度若超過 ，短期影響肝臟功能及傷害皮膚，常見的症狀為氯痤瘡，長期下來也會影響免疫系統、內分泌系統及損害生殖系統，甚至會致癌。

爐碴風暴

1. 《廢棄物清理法》46條，任意棄置有害事業廢棄物，可處1年以上5年以下有期徒刑，得併科300萬元以下罰金
2. 爐碴與轉爐石經適當處理後，可用於道路工程或是水泥原料，因此，在環保署的認定中，它們屬於「再利用」或是「產品」，而不是「廢棄物」，不受《廢棄物清理法》管制。
3. 因此爐碴就順理成章的當成商品被賣到各處去了，農田、魚塭、養殖場.....而使用的養殖業者多是被惡意不告知的，又或是被迫當了遭亂傾倒再利用產品的鄰居。
4. 廢爐渣的汞、鉻、鉛、鎘、銅、鋅、鎳等重金屬都嚴重超標。

孔雀石綠

孔雀石綠最早用於衣物纖維、皮革的染色上。1980 年代發現除了可用於魚本體的殺菌外，也可以用於魚卵，預防真菌感染；多用途的殺菌消毒功能，使得孔雀石綠至今仍常用作魚類生病的治療藥劑以及預防感染的藥物。

美國及紐西蘭的實驗研究發現孔雀石綠對許多器官都具有毒性，且可能致癌，影響胎兒發育。

臺灣等國皆已明令禁止養殖漁業（食用魚類）使用孔雀石綠。但是......

1. 2005 年檢測出屏東養殖業者違法使用

2. 2012 年來自中國湖南的進口大閘蟹

3. 2015 年銷日的鰻魚

4. 2016 年大賣場海產危機，15%不合格率

本地的海鮮.........嗎 ?

魚該怎麼挑？怎麼吃？

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