美味不需多說的~~~

1. 小卷生長快速，一年有春、秋兩次的繁殖期，且幾乎是吃多少魚就長多少肉，絕對是永續海鮮名單的首選。
2. 牠跟鮭魚一樣，交配產完卵後便會力盡而亡，平均壽命大都不到一年， 因此只需短短七個月就可以長成30公分的「透抽」。
3. 小卷(小管、鎖管)、中卷、透抽 、甚至更大被叫「砲管」的，其實都是成長階段中不同體型的叫法。

在市場上一篩盤中

排成兩列的稱2文 ; 排成三列的稱3文

價格：1文＞2文＞3文