冬季藻餌磯釣的三大主角之一

中文名：天竺舵魚

其他俗名：開旗、 開基 (澎湖 )

最大體長50 cm ，棲息於面海的岩礁區、海藻床或外礁激浪區等，於中表層水域活動。日行性，草食偏雜食性魚類，以海藻為主食，主要漁法為刺網及手釣。

肉質極佳，沒有細刺，超過１斤以上的白毛魚，反而容易粗澀無油，料理可煮薑絲清湯，清蒸、煎、炸食用亦可。冬季沿岸磯釣的白毛因為吃海藻關係，有時會有股菜味，在蒸或煎時可在魚身上抹些香油、鹽，或可在魚腹塞些薑片、蔥段。