THỊ TRƯỜNG NÔNG – LÂM – THỦY SẢN (12/02/2019)

Ngày đăng: Feb 15, 2019 3:57:41 AM

Bản tin BỘ CÔNG THƯƠNG

Thị trường thế giới

Về giá cả: Từ đầu tháng 02/2019 đến nay, giá lợn nạc tại Hoa Kỳ giảm mạnh. Ngày 11/02/2019, giá lợn nạc giao tháng 02/2019 giao dịch ở mức 55 UScent/lb, giảm 5,9% so với cuối tháng 01/2019 và giảm 24,8% so với cùng kỳ năm 2018. - Về cung - cầu: Theo Rabobank, năm 2019 có thể là một năm nhiều tiềm năng đối với thị trường thịt lợn toàn cầu. Tuy nhiên, vấn đề dịch bệnh và những vấn đề phát sinh trong hoạt động thương mại vẫn là những thách thức đối với thị trường, đặc biệt là bệnh tả lợn châu Phi (ASF).

Nhu cầu của Trung Quốc làm tăng nhập khẩu và sẽ khuyến khích tăng trưởng ở các nước xuất khẩu chính. Áp lực bệnh dịch ảnh hưởng đến nguồn cung thịt lợn toàn cầu. Sự bùng phát của dịch bệnh nghiêm trọng có thể dẫn đến thiệt hại sản xuất tại địa phương, đặc biệt là trong trường hợp không có thuốc chữa, không có vacxin hoặc dự trữ vacxin hạn chế cho dịch bệnh. Tác động này có thể kéo dài trong một thời gian - trong trường hợp dịch ASF ở Trung Quốc, các khu vực bị nhiễm bệnh bị cấm lưu trữ động vật trong ít nhất 6 tháng. Sự bùng phát của dịch bệnh cũng dẫn tới những hạn chế đối với thương mại tại quốc gia bị nhiễm dịch. Bước sang năm 2019, dịch ASF bùng phát tại các trang trại lớn, hiện đại đã khiến thị trường chao đảo. Rabobank nhận định dịch ASF đang định hình lại ngành chăn nuôi lợn. Các cuộc đàm phán thương mại Hoa Kỳ - Trung Quốc đang diễn ra làm tăng thêm sự không chắc chắn trong hoạt động thương mại quốc tế. Việc mở rộng sản xuất và tái đàn được dự báo sẽ chậm lại rõ rệt do những lo ngại về các biện pháp an toàn sinh học. Tại Trung Quốc, nguồn cung thịt lợn được cho là cân đối với nhu cầu trong quý I/2019, tuy nhiên có khả năng nguồn cung trong nước sẽ thiếu hụt vào cuối năm khiến nhập khẩu thịt lợn sẽ tăng lên.

Trong khi dự báo nhập khẩu tăng từ phía Trung Quốc thì Bỉ và Đông Âu vẫn gặp khó khăn do bệnh dịch ASF. Giá lợn con tăng trong những tháng gần đây báo hiệu nguồn cung lợn con bị thắt chặt. Brexit cũng là một yếu tố khó đoán đối với hoạt động thương mại thịt lợn của EU, tác động từ sự kiện dự kiến sẽ xuất hiện kể từ quý II/2019.

Tại Hoa Kỳ, sản lượng thịt lợn dự kiến sẽ tăng 4% trong năm 2019 nhờ kỳ vọng về nhu cầu mạnh hơn từ Trung Quốc. Năm 2018, xuất khẩu thịt lợn của Hoa Kỳ vẫn tăng nhẹ dù xuất khẩu sang một số thị trường giảm, chủ yếu nhờ xuất khẩu sang Nhật Bản và Hàn Quốc tăng mạnh. Theo Rabobank, xuất khẩu thịt lợn của Hoa Kỳ dự kiến sẽ cải thiện trong năm 2019, bất chấp sự không chắc chắn của các cuộc đàm phán thương mại Hoa Kỳ - Trung Quốc. Tại Bra-xin, sau khi trải qua một năm 2018 khó khăn và thách thức, ngành thịt lợn Bra-xin có nhiều triển vọng trong năm 2019. Trung Quốc dự kiến cũng sẽ tăng xuất khẩu thịt lợn trong năm 2019.

Sự trở lại gần đây của thị trường Nga - thông qua việc chứng nhận lại một số nhà máy bị hạn chế - sẽ góp phần làm tăng xuất khẩu. Nhu cầu có khả năng cải thiện hơn trong bối cảnh kinh tế lạc quan hơn. Theo số liệu mới công bố của Cơ quan Hải quan Trung Quốc, nhập khẩu thịt lợn từ Hoa Kỳ đã giảm hơn một nửa so với năm 2017, xuống còn khoảng 263.000 tấn trong năm 2018, sau khi Trung Quốc áp thuế cao đối với mặt hàng này. Trong khi đó, nhập khẩu từ Bra-xin đã tăng mạnh lên 150.116 tấn, nhiều gấp ba lần so với năm 2017. Đức và Tây Ban Nha là những nhà cung cấp thịt lợn chất lượng cao hàng đầu cho Trung Quốc với mức xuất khẩu đều vượt 200.000 tấn, trong khi nhập khẩu từ Hoa Kỳ giảm 48% xuống còn 85.650 tấn. Các nhà phân tích cho rằng, nhu cầu nhập khẩu thịt lợn của Trung Quốc có thể tăng trong nửa cuối năm 2019, do dịch tả lợn châu Phi vẫn đang lây lan tại các trang trại sẽ làm giảm mạnh số lượng đàn gia súc của nước này. Với việc tranh chấp thương mại giữa Hoa Kỳ và Trung Quốc vẫn chưa được giải quyết, đây sẽ là một cơ hội lớn cho ngành sản xuất thịt của Bra-xin sau khi một bạn hàng lớn của họ là Nga hạn chế các lô hàng thịt lợn từ nước này kể từ cuối năm 2017 do phát hiện sử dụng phụ gia thức ăn bị cấm. Ngày 29/01/2019, Bộ Nông nghiệp và Nông thôn Trung Quốc đã ban hành Kế hoạch thực hiện khẩn cấp đối với dịch tả lợn châu Phi (Phiên bản 2019). Theo kế hoạch dự phòng mới, các vùng dịch bệnh được xác định trong bán kính 3 km từ rìa của ổ dịch. Sau khi dịch bệnh bùng phát, các trang trại (hộ gia đình) trong vùng dịch bệnh phải được cách ly nghiêm ngặt. Nếu xét nghiệm mầm bệnh âm tính, heo sống có thể tiếp tục được giữ lại hoặc giết mổ ở gần đó. Còn đối với các hộ chăn nuôi phát hiện mầm bệnh dương tính, tất cả lợn sẽ được loại bỏ, làm sạch chuồng trại và khử trùng.

Thị trường trong nước

Trong 10 ngày đầu tháng 02/2019, giá lợn hơi trong nước tăng so với cuối tháng 01/2019. Ngày 11/02/2019, tại khu vực miền Bắc, giá lợn hơi dao động từ 47.000 - 50.000 đ/kg, tăng 3.000 đ/kg so với cuối tháng 01/2019. Giá lợn hơi tại miền Trung, Tây Nguyên phổ biến từ 45.000 - 50.000 đ/kg, tăng 2.000 đ/kg so với cuối tháng 01/2019. Giá lợn hơi thương lái thu mua tại các khu vực chăn nuôi trọng điểm phía Nam hiện trung bình từ 48.000 - 53.000 đ/kg, tăng 3.000 đ/kg so với cuối tháng 01/2019. So với cùng kỳ năm 2018, giá lợn hơi cao hơn từ 25 - 30%, trong khi giá thịt lợn thành phẩm cao hơn từ 7 - 15%. So với cuối năm 2018, hiện giá thịt lợn tăng 6 - 12%. Giá lợn tăng là do nhu cầu thị trường tăng trở lại trong khi các công ty chăn nuôi vẫn đóng cửa. Mặt khác, do nhu cầu cho chế biến và tiêu dùng tăng, chi phí sản xuất (giống, vật tư) tăng khá nhiều so với cùng kỳ năm 2018. Nguồn cung mặt hàng thịt lợn năm 2019 được cung cấp bởi những doanh nghiệp hoặc các trang trại gia công chiếm tỉ lệ cao hơn so với năm 2018. Thậm chí có những địa phương nguồn cung từ các doanh nghiệp lên đến 80-90%. Tình hình sản xuất chăn nuôi:

Theo Tổng cục Thống kê, tháng 01/2019, chăn nuôi trâu, bò không thuận lợi do ảnh hưởng của thời tiết rét đậm, rét hại; chăn nuôi lợn và gia cầm nhìn chung phát triển ổn định, bảo đảm nguồn cung đáp ứng nhu cầu tiêu thụ trong dịp Tết Nguyên đán Kỷ Hợi. Ước tính tháng 01/2019, đàn trâu cả nước giảm 2,9% so với cùng kỳ năm 2018; đàn bò tăng 2,8%; đàn lợn tăng 3,1%; đàn gia cầm tăng 6,3%.

nguồn: http://www.moit.gov.vn/documents/40266/0/Ban+tin+thi+truong+NLTS+so+ra+ngay+12-02-2019.pdf/235bf3e4-b03e-4eae-b799-054b9bd46ff2