Pháp phải nhập nguồn giống bò thịt từ Anh

Ngày đăng: Aug 18, 2017 7:32:51 AM

TS. Chung Anh Dũng lược dịch (18/08/2017)

Nguồn: Aaron McDonald, 17-Aug-2017 http://www.globalmeatnews.com

Ngành công nghiệp gia súc của Pháp đã ký kết một hợp đồng với một thỏa thuận là sẽ nhận được (nguồn) di truyền từ các giống bò của Anh. Hợp tác xã bò thịt bò Pháp Bovinext đã đạt được thỏa thuận với Công ty bò Stabilizer (SCC-Stabilizer Cattle Company) là công ty này sẽ là nhà cung cấp độc quyền giồng bò Stabllizer cho các nhà sản xuất giống bò Pháp. Giống bò Stabilizer, là một giống bò được công ty bò giống Leachman (Hoa Kỳ) tạo ra từ bốn giống bò Red Angus, Herefore, Simental và Gelbvieh, theo công ty SCC cho biết đang ngày càng phổ biến ở Anh, được coi là nhờ khung xương dễ đẻ, sinh sản cao và chuyển đổi thức ăn hiệu quả. SCC hy vọng những đặc điểm này sẽ giúp mở ra các thị trường xuất khẩu quốc tế. Laurent Rouyer, chủ tịch của Bovinext, tuyên bố rằng một số nhà sản xuất Pháp đang phải vật lộn để đáp ứng nhu cầu của thị trường. Con bò thịt đang trở nên quá to và không có đủ lượng thịt đạt chuẩn (marbling). 50 nhà sản xuất giống bò ở Pháp đã có kế hoạch sử dụng tinh dịch và phôi của giống bò Stabilizer, theo Bovinext.

Những con bò cái 'mạnh đồng đều hơn'

Hợp đồng sẽ kéo dài trong năm năm đầu và được thiết kế để cung cấp nguồn di truyền thông qua việc bán tinh dịch rộng rãi và cấy chuyển phôi. Xuất khẩu gia súc sống cũng sẽ đóng một vai trò quan trọng trong hợp đồng, với lô các bò cái tơ giống Stabilizer đầu tiên sẽ khởi hành từ Anh đến Pháp vào tháng 11. "Các dữ liệu sản suất (của đàn bò Stabilizer) nuôi ở Pháp sẽ được đánh giá so sánh với các kết quả của chúng tôi tại Anh, nó sẽ làm cho dự án tốt, thậm chí mạnh hơn bởi vì các nhà sản xuất giống bò Pháp sẽ có thể so sánh gia súc của họ với những (nhà sản xuất giống bò) ở Anh và tạo ra giống tốt. Các quyết định dựa trên cùng EBVs (các giá trị giống ước tính), "tiến sĩ Duncan Pullar, giám đốc kỹ thuật của SCC cho biết.

Richard Fuller, giám đốc phát triển kinh doanh của SCC, nói thêm rằng hợp đồng sẽ làm tăng nhu cầu giống bò thịt của Anh trong tương lai. "Tiềm năng ở Pháp là rất lớn đối với ngành di truyền bò thịt của Anh khi làm việc với mạng lưới hàng triệu con bò của công ty Bovinext", ông nói. “Các giống bò Pháp đã tràn vào Anh trong những năm 1960 và 1970 vì chúng đã vượt trội so với các giống bản địa về tăng trưởng và năng suất. Thật thú vị khi chúng ta có thể xuất khẩu giống bò Stabilizer có khả năng tăng trưởng, năng suất và chất lượng thịt cao đến Pháp. Chúng tôi mong đợi nhiều hơn về nhu cầu di truyền giống bò của chúng tôi. "