KHI NÀO TP HỒ CHÍ MINH CÓ TRUNG TÂM GIỐNG BÒ CAO SẢN?

Ngày đăng: Mar 10, 2020 9:6:8 AM

TS. Chung Anh Dũng (10/03/2020)

Sáng ngày 8/3, tại Trung tâm Giống và sữa bò Phù Đổng, huyện Gia Lâm (Hà Nội), Học viện Nông nghiệp Việt Nam, Công ty cổ phần giống gia súc Hà Nội (Công ty GGS HN) đã tổ chức lễ tiếp nhận bò đực giống Angus và Charolais được khẩu nhập từ Úc. Với việc nhập 12 con bò giống mới vai u thịt bắp, "siêu to khổng lồ" từ Úc, số lượng bò giống tại Trung tâm Giống và sữa bò Phù Đổng (thuộc Trung tâm Giống vật nuôi chất lượng cao Hà Nội) sẽ có là 22 bò đực giống khai thác tinh 5 bò BBB, 5 Brahman, 6 Angus và 6 Charolais (trong đó, 6 Angus và 6 Charolais mới được nhập về). Đây đều là những giống bò có trọng lượng lớn, vai u thịt bắp, có con nặng trên 1 tấn, sản lượng thịt hơi cao hơn nhiều so với những giống bò địa phương. (Báo Dân Việt 08/03/2020)

Tuy nhiên, theo ông Phạm Kim Đăng, Giám đốc Trung tâm Giống vật nuôi chất lượng cao “Kết quả nuôi giữ giống gốc bên cạnh việc đã góp phần quan trọng và đóng góp tích cực cho công tác đào tạo, nghiên cứu, ngoài ra còn cung cấp cho thị trường hàng trăm ngàn liều tinh bò, đã cải tiến đáng kể chất lượng đàn bò giống ở khu vực Bắc Bộ nói chung và Hà Nội nói riêng. Ước tính đã nâng cao hiệu quả và năng suất chăn nuôi lên từ 7-15%, từ đó giúp cho người chăn nuôi nâng cao đời sống, góp phần xóa đói giảm nghèo, thúc đẩy tái cơ cấu ngành nông nghiệp”. Như vậy, Trung tâm Giống vật nuôi chất lượng cao cũng chỉ mới đáp ứng nhu cầu cải thiện phẩm chất con giống bò thịt, bò sữa ở khu vực Bắc bộ, nhưng đàn bò sữa, thịt ở khu vực này là 1.522.616 con, chiếm 26,23% đàn bò cả nước (theo số liệu thống kê đến 10/2018).

Trong khi đó, đàn bò thịt, sữa ở khu vực Nam bộ bao gồm Đông Nam bộ - Tây Nguyên và Đồng bằng sông Cửu Long hiện có 1.914.412 con, chiếm 32,99% đàn bò cả nước, chỉ sau khu vực Trung bộ, lại chưa có một Trung tâm sản xuất (tinh) bò giống đúng tầm để phục vụ cho công tác chăn nuôi bò phía Nam. Riêng đàn bò sữa khu vực Đông Nam bộ đã chiếm 1/3 đàn bò sữa cả nước. Ở khu vực Nam bộ, TP. Hồ Chí Minh được xác định là trung tâm ứng dụng khoa học công nghệ hàng đầu trong nhiều lĩnh vực, trong đó có chăn nuôi công nghệ cao. Vì vậy, việc sớm có một trung tâm giống bò thịt, sữa năng suất cao để sản xuất tinh bò giống cao sản, phục vụ công tác giống bò phía Nam là hết sức cần thiết. Xét các yếu tố đầu vào, TP. Hồ Chí Minh là nơi có đủ điều kiện về nhân lực, vật lực, tài chính để đầu tư thành lập một trung tâm giống bò thịt, bò sữa cao sản. TP. Hồ Chí Minh cũng là nơi đầu tiên, trong nhiều năm gần đây, đã đầu tư cho công tác đánh giá, bình tuyển, chọn lọc đàn bò thịt, bò sữa trong công tác giống. Trung tâm giống bò cao sản ở TPHCM sẽ không chỉ là nơi lưu giữ đàn bò đực giống ngoại nhập để sản xuất tinh đông lạnh, nó sẽ còn là Trung tâm theo dõi năng suất cá thể bò thịt, bò sữa trong khu vực để tiến hành đánh giá, bình tuyển và chọn lọc những cá thể ưu tú để trở thành những con bò giống năng suất cao, thích nghi với điều kiện khí hậu phía Nam và thay thế một phần cho việc nhập bò giống ngoại.

Vấn đề là khi nào đủ quyết tâm để thành lập Trung tâm giống bò thịt, bò sữa cao sản đúng nghĩa tại Tp Hồ Chí Minh???