BIERSTIJL: Belgische IPA

GISTING: hoog, hergisting op fles

ALCOHOL: 6,3 vol %

BEGIN SG: 1 056 - EIND SG: 1011

IBU: 60 EBC: 9

MOUT: Maris Otter, pils

HOP: Brewers Gold, Hallertau Mittelfrüh

GIST: Safale T-58

Grellig is een bangelijk blond bier met een buitengewoon forse bitterheid. Het recept is zeer eenvoudig: 2 soorten mout, 2 klassieke Europese hoppen, van beide slechts 1 hopgift en geen dryhop. Back to basics. Het resultaat is een recht toe recht aan bier met een zuivere, stevige bitterheid en een grellige afdronk.