Avant le cours

Travail à faire avant le TP à la maison:

I. Les connaissances indispensables

Dans une cellule se produisent de nombreuses transformations ou réactions chimiques. On appelle métabolisme, l’ensemble des réactions chimiques de dégradation ou de synthèse de matière organique.

On distingue deux types de métabolisme :

- Le métabolisme hétérotrophe, qui consiste à dégrader la matière organique consommée pour fabriquer de la matière organique.

- Le métabolisme autotrophe, qui consiste à utiliser la matière minérale consommée pour fabriquer de la matière organique.

Le métabolisme est associé à des échanges gazeux :

- La respiration (consommation de O₂ et rejet de CO₂),

- La fermentation (rejet de CO₂),

- La photosynthèse (consommation de CO₂ et rejet de O₂).

Des organites interviennent dans les réactions métaboliques :

- La mitochondrie qui dégrade la matière organique,

- Le chloroplaste qui utilise la matière minérale.

II. Les compétences méthodologiques: L'exploitation d'un graphique