Séance 16 TP

On peut établir des liens de parenté plus ou moins étroits entre cellules suivant le contenu cellulaire

Séance 16: Fonctionnement des cellules

Problématique:

Comment la cellule peut-elle renouveler les molécules qui la constitue?

Mise en situation et recherche à mener

Pour l’anniversaire de Guenièvre, Raiponce, la maman de Guenièvre, veut faire des frites. Mais quand elle sort les pommes de terre du placard où elles sont rangées, elle les retrouve toutes flétries.

http://ecoles33.ac-bordeaux.fr/Mat-Burck/la%20vie%20du%20jardin0708.html

Ensuite, elle sort du four le gâteau au yaourt qu’elle a fait avec sa fille. Le gâteau a augmenté de volume. Elles ont utilisé un sachet de levures de boulangerie pour faire le gâteau.

http://www.gateauauyaourt.com/

On cherche à comprendre pourquoi:

- les pommes de terre sont ridées,

- le gâteau à gonfler+

I) Travaux pratiques

Atelier 1:

Matériel :

• levures, matériel de laboratoire ExAO

http://www.maxicours.com/se/fiche/5/5/277455.html

Principe de la respiration cellulaire des cellules eucaryotes

Critères de réussite des capacité(s) et attitude(s) évaluables ou évaluées:

Respecter les règles de sécurité

Avoir une bonne maîtrise de son corps

Objectifs cognitifs:

• La cellule est un espace qui échange de la matière et de l’énergie avec son environnement.

Vocabulaire à connaître:

• Métabolisme,

• Hétérotrophe,

• Respiration.