BBQ（石井さんのお庭にて）

投稿日: May 22, 2012 2:3:37 AM

2012.5.13

毎年恒例になっている石井さんのお庭でのBBQ。

石井さんの丹精こめて作った有機野菜や、地元で採れた魚介類、

お肉、そして今回は裏山で採れたタケノコ！

どのお料理もおいしかったけど、特に今回の私のお気に入りは、

タケノコを高温で素揚げして塩とブラックペッパーをかけたもの と

石井さんお手製の、分厚めに切って干した大根 を煮たもの。

タケノコは初めて食べたおいしさ。新鮮だからこそできる素揚げだと思います。

干し大根は食感や滋養がある感じがすごく好きです。味付けも濃くなくて

とってもおいしかった。

BBQは、サザエ、アジ、チキン、ローストビーフ、そら豆、たけのこ、さばのホイル焼き

などたくさん！

石井さんとご近所の奥さま、ほんとにありがとうございました。