la deuxième heure

Vendredi 2 décembre

Au: Spiridon Nicolae
Activités réalisées: Nous avons discuté des régions réputées pour leurs fromages et des caractéristiques géographiques qui influencent la qualité et le goût unique de ces fromages. Cette discussion s’est appuyée sur un document Word publié sur la classe de géographie sur Google Classroom, ainsi que sur un site web avec des spécifications détaillées concernant les fromages. Nous avons étudié ces informations pour mieux comprendre comment la géographie affecte la production fromagère.

Objectifs: L'objectif principal était d'apprendre à identifier les types de fromages les plus connus à travers le monde et de comprendre l'impact des caractéristiques géographiques sur leur qualité et leur goût.

Résultats:
J'ai noté un schéma détaillé dans mon cahier, avec des informations sur les différentes régions et leurs fromages typiques, ainsi que les facteurs géographiques influençant leur production:

• France:

  • Normandie: Camembert – Sols fertiles, climat humide.

  • Alpes: Brie, Comté, Reblochon – Prairies alpines, climat frais.

  • Provence: Banon (chèvre) – Climat méditerranéen, végétation spécifique.

• Italie:

  • Parma: Parmigiano Reggiano – Sols fertiles, aliments de qualité pour le bétail.

  • Lombardie: Gorgonzola – Climat humide.

  • Sardaigne: Pecorino Sardo – Traditions insulaires, prairies de montagne.

• Suisse:

  • Vallée de l’Emmental: Emmentaler – Prairies riches en herbes aromatiques.

  • Gruyère: Fromage Gruyère – Alpages et collines idéales pour l’affinage.

• Pays-Bas:

  • Gouda, Edam – Sols fertiles, climat marin.

• Grèce:

  • Feta – Régions montagneuses, sols calcaires, flore spécifique.

• Espagne:

  • La Mancha: Manchego – Climat rigoureux, végétation sauvage.

  • Asturies: Cabrales – Affinage en grottes naturelles (humidité/température constantes).

• Roumanie:

  • Transylvanie: Telemeaua – Traditions pastorales, alpages.

  • Maramureș: Brânza de burduf – Flore diversifiée des Carpates.

Difficultés rencontrées: Aucune difficulté particulière n’a été rencontrée lors de cette activité. L’ensemble des informations était clair et facile à comprendre.

Tâches à accomplir dans la semaine: rien