Γιατί αυτό το ζήτημα;
Θέλουμε να καταλάβουμε πώς είναι η κατανάλωση ψαριών και πώς έχει αλλάξει ειδικά σε σχέση με την περίοδο «κλειδώματος». Ποιο και πόσα ψάρια τρώμε; πού το αγοράζουμε; Θα θέλαμε να δημιουργήσουμε μια συλλογή δεδομένων για την κατανάλωση ψαριών για όλους τους πολίτες, τόσο για όσους είναι αρκετά τυχεροί που ζουν κοντά στη θάλασσα, όσο και για εκείνους που το ζουν "σε απόσταση". Η σειρά των μίνι-ερωτηματολογίων για τα είδη που είναι διαθέσιμα στην αγορά και καταναλώνονται πιο συχνά θα χρησιμεύσει για την παρακολούθηση όχι μόνο της κατανάλωσης ψαριών, αλλά και για να κατανοήσουμε πώς έχουν αλλάξει οι διατροφικές μας συνήθειες.
Θα θέλαμε επίσης να μάθουμε ποιες είναι οι γνώσεις σας για τα ψάρια, φρέσκα ή όχι, πώς και πότε το τρώτε, ποιες είναι οι προτιμήσεις σας. Αυτή η έρευνα μας βοηθά να αξιολογήσουμε ποιες είναι οι πιέσεις στα υδάτινα οικοσυστήματα που προκύπτουν από την οικιακή κατανάλωση θαλασσινών. Επίσης, θα μας βοηθήσει να διαπιστώσουμε εάν οι ρυθμοί κατανάλωσης είναι βιώσιμοι και αν αυτά τα δεδομένα συμφωνούν με τις σημερινές εκτιμήσεις.