Viêm loét dạ dày nên ăn gì?
Viêm loét dạ dày nên ăn gì?
Viêm loét dạ dày nên ăn gì là câu hỏi mà rất nhiều người bệnh đang đi tìm câu trả lời. Vì chế độ ăn phù hợp có vai trò quan trọng giúp hỗ trợ điều trị bệnh. Bài viết hôm nay, bác sĩ Hồng Yến chuyên gia của INDembassy sẽ giải đáp chi tiết về vấn đề này nhé.
Viêm loét dạ dày nên ăn gì?
Để quá trình chữa trị bệnh hiệu quả, người bị viêm loét dạ dày ngoài uống thuốc thì cần bổ sung những thực phẩm sau:
Rau xanh, hoa quả giàu vitamin E
Người bệnh nên bổ sung các loại rau xanh, đậu bắp và hoa quả nhiều vitamin E để tăng cường sức đề kháng của cơ thể.
Sữa chua
Bạn cũng có thể ăn sữa chua hàng ngày để tiêu hóa tốt hơn. Tuy nhiên bạn không nên ăn lúc đói, vì nó vẫn có chứa ít chua trong đó.
Tỏi, gừng, ngũ cốc nguyên hạt
Người bị viêm loét dạ dày được khuyên sử dụng các loại tỏi, gừng, ngũ cốc để tăng cường chất xơ cho cơ thể, đồng thời những thực phẩm này cũng rất tốt cho hoạt động của dạ dày.
Canh bí, cá hấp
Bạn có thể thêm các món canh bí, cá hấp cách thủy, nước dừa để dạ dày không phải co bóp quá nhiều mà vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Thêm vào đó bạn đừng bỏ qua việc uống mật ong trong tuần để giảm tình trạng viêm loét dạ dày.
Đu đủ chín, chuối, táo
Đu đủ chín, táo và chuối cũng là hoa quả tốt cho dạ dày và được khuyên dùng cho người bị loét dạ dày. Thế nhưng bạn tuyệt đối không nên ăn chuối vào thời điểm đang đói vì nó sẽ gây hại trực tiếp cho dạ dày. Người bị đau dạ dày có thể ăn bánh mì mỗi ngày nhưng không nên ăn bánh mì nhanh, bánh mì kẹp thịt với tần suất thường xuyên.
Viêm loét dạ dày kiêng ăn gì?
Ngoài ra, người bệnh cũng nên tránh những loại thức ăn sau đây:
Thức ăn cay
Những món ăn cay như kim chi, ớt ngâm, lẩu cay, mì cay…là món khoái khẩu của nhiều người. Hay việc sử dụng các gia vị cay như ớt, riềng, gừng, tiêu cay… cũng giúp món ăn hấp dẫn hơn. Thế nhưng đây lại chính là những thực phẩm mà người bị bệnh viêm loét dạ dày nên tránh. Một số chất có trong các thức ăn cay nóng khi tiếp xúc với dạ dày khiến dạ dày khó tiêu. Chúng làm cho hàm lượng axit tiết ra nhiều hơn càng gây ra các tổn thương tại cơ quan tiêu hóa. Lâu ngày sẽ gây ra tình trạng đầy hơi, chướng bụng, ợ chua.
Thức ăn có tính axit
Những thực phẩm tính axit như cam, xoài, cóc… không tốt cho sức khỏe người bị viêm loét dạ dày. Đối với người bình thường bạn cũng nên ăn quá nhiều các thực phẩm có tính chua. Nó sẽ gây hại cho dạ dày, ăn mòn lớp niêm mạc của dạ dày. Từ đó nó ảnh hưởng đến lớp nhầy của dạ dày, gây ra các cơn đau râm ran hoặc đau dữ dội. Nếu người đau dạ dày vẫn cố tình ăn những thực phẩm có tính chua mạnh thì nó sẽ khiến dạ dày bị co bóp liên tục, càng mạnh.
Hạn chế ăn thịt đỏ
Các nhóm thịt đỏ bao gồm nhiều chất dinh dưỡng, là những thực phẩm cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, với thực phẩm nào cũng vậy, bạn cần có bảng kế hoạch cân bằng dinh dưỡng hợp lý. Việc ăn quá nhiều thịt bò, thịt lợn, thịt gà khiến dạ dày phải hoạt động với tần suất cao, dẫn đến quả tải. Cũng từ đó thì các hiện tượng đau dạ dày không có biểu hiện thuyên giảm.
Nhóm thịt đỏ gồm thịt bò, thịt gà, thịt lợn…rất giàu các protein động vật và hàm lượng axit cao. Để cơ thể có thể hấp thụ hết số chất dinh dưỡng này thì dạ dày phải vận động quá tải, gây cản trở quá trình tiêu hóa.
Tham khảo thêm: