Ăn đu đủ đau dạ dày có đúng không?

Ăn đu đủ đau dạ dày có đúng không là câu hỏi mà rất nhiều người quan tâm hiện nay. Bài viết hôm nay, bác sĩ Hồng Yến sẽ chia sẻ những kiến thức tổng quan về vấn đề này để mọi người có cái nhìn khách quan nhất.

Ăn đu đủ có bị đau dạ dày không? Nên ăn chín hay xanh

Đu đủ là loại quả rất quen thuộc đối với người dân Việt Nam. Đu đủ chín có vị ngọt thơm là món tráng miệng sau bữa ăn được rất nhiều người yêu thích, còn đu đủ xanh được chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng sử dụng trong bữa ăn hàng ngày như nộm đu đủ, canh đu đủ hầm xương,… Y học hiện đại cũng đã chỉ ra, trong quả đu đủ có chứa rất nhiều thành phần dưỡng chất tốt có lợi cho cơ thể như chất xơ, protein, canxi, chất chống oxy hoá, kẽm, nhiều loại vitamin,…

Nếu bạn ăn đủ đủ thường xuyên sẽ có tác dụng nâng cao sức đề kháng, cải thiện sức khoẻ hệ tim mạch, tăng cường chức năng gan, ngăn chặn quá trình lão hoá diễn ra,… Với những lợi ích trên thì quả đu đủ đã được Tổ chức Y tế thế giới đã xếp vào 1 trong nhóm 5 loại trái cây có nhiều tác dụng rất tốt đối với sức khoẻ.

Đu đủ là loại trái cây mềm, rất dễ tiêu hoá nên thích hợp sử dụng cho những người đang gặp các vấn đề về dạ dày. Chuyên gia dinh dưỡng cho biết, nếu người bị đau dạ dày duy trì thói quen ăn đu đủ mỗi ngày và đúng cách sẽ có tác dụng hỗ trợ cải thiện tình trạng bệnh rất tốt nhờ những công dụng sau đây:

• Hàm lượng chất xơ, xenlulo và folate dồi dào trong đu đủ sẽ giúp hệ tiêu hoá hoạt động tốt hơn, ngăn ngừa tình trạng táo bón xảy ra.

• Hàm lượng vitamin (A, C, E, K,…) đa dạng trong thực phẩm này nếu được bổ sung thường xuyên cho cơ thể sẽ có tác dụng nâng cao sức đề kháng, đẩy lùi phản ứng viêm giúp giảm đau hiệu quả. Đồng thời, vitamin còn có khả năng hỗ trợ làm lành tổn thương ở dạ dày, ngăn ngừa các vết viêm loét lan rộng khiến bệnh chuyển biến nặng hơn.

• Trong đu đủ có chứa thành phần enzyme chymopapain và papain rất dồi dào, hai hoạt chất này khi đi vào cơ thể sẽ có tác dụng cải thiện chức năng của hệ tiêu hoá và tăng cường sức khoẻ của dạ dày. Bên cạnh đó, hai loại hoạt chất này còn có khả năng phân huỷ các loại protein khó tiêu hóa trong dạ dày, từ đó giúp các vết thương ở cơ quan này phục hồi nhanh hơn.

• Thành phần chất chống oxy hoá trong đu đủ còn có khả năng chống viêm giảm đau, hỗ trợ làm lành vết loét ở lớp niêm mạc và bảo vệ dạ dày khỏi sự tấn công của các tác nhân gây hại. Chất lycopene trong đu đủ còn có khả năng ức chế sự phát triển của các tế bào ác tính thành ung thư.

Xem thêm: ăn chuối đau dạ dày có đúng không?

Cách dùng đu đủ chín để cải thiện tình trạng đau dạ dày

Đu đủ chín là thực phẩm có tính hàn và vị ngọt, nếu người bệnh sử dụng sẽ có tác dụng thanh nhiệt giải độc, nhuận tràng, làm đẹp da và đặc biệt là khả năng giảm đau dạ dày rất hiệu quả. Cách ăn đu đủ chín chữa bệnh đau dạ dày rất đơn giản, bạn chỉ cần lấy 1 – 2 miếng đu đủ chín để sử dụng sau bữa ăn giúp cải thiện chức năng của cơ quan tiêu hoá, đẩy lùi tình trạng khó tiêu và đau thắt ở vùng thượng vị.

Ngoài cách ăn trực tiếp ở trên, người bệnh có thể sử dụng thực phẩm này chế biến thành món sinh tố thơm mát hoặc sắc nước chung với táo tây để sử dụng. Dưới đây là hướng dẫn thực hiện bạn có thể tham khảo:

+ Cách 1: Sinh tố đu đủ

Nguyên liệu:

• 1 quả đu đủ chín cỡ vừa

Cách thực hiện:

• Đu đủ đem đi rửa sạch, gọt bỏ hết phần vỏ bên ngoài, dùng dao bổ đôi rồi loại bỏ hết phần hạt bên trong.

• Thái nhỏ phần thịt đu đủ thu được, cho tất cả vào máy sinh tố rồi xay nhuyễn. Để có thể tăng thêm vị ngọt cho món sinh tố này thì bạn hãy cho thêm vào một chút đường trước khi xay.

• Đổ sinh tố ra cốc rồi cho vào tủ lạnh khoảng 15 phút để làm mát trước khi dùng giúp tăng độ thơm ngon của thức uống này. Tuy nhiên, người bệnh không nên uống sinh tố quá lạnh để tránh gây kích ứng đến dạ dày và khiến tình trạng bệnh trở nên tồi tệ hơn.

• Duy trì thói quen uống sinh tố đu đủ chín khoảng 3 – 4 lần/tuần sẽ có tác dụng rất tốt đến hệ tiêu hoá và chức năng của dạ dày. Kiên trì thực hiện trong khoảng 1 tháng sẽ thấy được hiệu quả mang lại.

+ Cách 2: Uống nước sắc đu đủ và táo tây

Nguyên liệu:

• 40 gram đu đủ chín

• 40 gram táo tây

• 200ml nước mía

Cách thực hiện:

• Đu đủ chín và táo tây đem đi rửa sạch, gọt bỏ phần vỏ bên ngoài và phần hạt bên trong rồi thái miếng nhỏ.

• Cho táo tây và đu đủ vào ấm cùng lượng nước mía đã chuẩn bị, đem đi sắc trên lửa nhỏ trong khoảng 10 phút rồi tắt bếp.

• Chắt lấy lượng nước sắc thu được chia thành 2 phần sử dụng để uống trước bữa ăn sáng và bữa ăn tối

• Kiên trì áp dụng cách này đều đặn mỗi ngày sẽ có tác dụng rất tốt đến dạ dày đang bị xuống cấp của bạn.

Nguồn: indembassy.com.vn