Quibe

INGREDIENTES

• ½ Kg. de trigo;
• 1 Kg. de chã moída;
• 1 cebola;
• hortelã, manjericão, sal, pimenta.

MODO DE PREPARO

Deixar o trigo 20 minutos numa travessa com água. Escorrer e passar na máquina de moer uma vez sozinho e outra com a carne. Bater os temperos com um pouco de água no liquidificador. Juntar tudo e enrolar os quibes, deixando-os ocos por dentro.