Batatas Primavera

INGREDIENTES

• batatas cozidas cortadas em rodelas;
• cebolinha e cebola;
• espinafre cozido;
• tempero a gosto;
• manteiga;
• 1 lata de creme de leite;
• queijo parmesão ralado.

MODO DE PREPARO

Refogar o espinafre cozido na manteiga com o tempero e a cebola. Bater no liquidificador com o creme de leite. Despejar sobre as batatas, polvilhar o queijo e levar ao forno.