Bolo de Cenoura da Efigênia

INGREDIENTES

• 3 cenouras picadas e batidas no liquidificador
• ½ xícara de óleo
• 3 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento
• COBERTURA:
  • leite (um pouco)
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 gema
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

MODO DE PREPARO

Juntar tudo e levar ao forno. Misturar os ingredientes da cobertura e despejar sobre o bolo ainda quente.