Molho Branco

INGREDIENTES

• 50 g. de manteiga
• 40 g. de farinha de trigo
• ½ litro de leite
• tempero (alho e sal) a gosto
• um pouco de cebola picadinha ou raspada

MODO DE PREPARO

Aquecer a manteiga, dourar a cebola e colocar o tempero. Juntar a farinha, mexendo rapidamente até misturar. Ir acrescentando o leite aos poucos, mexendo sempre, até ferver. Cozinhar por 3 minutos.