役員
新産業酵母研究会役員（令和４年度）
会長
太田 明徳（中部大学）
副会長
家藤 治幸（愛媛大学）
運営委員
荒木 秀雄（不二製油グループ本社（株））
尾形 智夫（前橋工科大学）
岸本 高英（東洋紡（株））
高島 昌子（理化学研究所）
東田 英毅（ちとせ研究所）
福田 良一（東京大学大学院）
横尾 岳彦（産業技術総合研究所）
〈事務局〉
北本 宏子（農業環境変動研究センター）
正木 和夫（酒類総合研究所）
森田 友岳（産業技術総合研究所）
（会 計）
高久 洋暁（新潟薬科大学）
幹事
雑賀 あずさ（産業技術総合研究所）
顧問
高木 正道（新潟薬科大学名誉教授）