晚餐與主廚有約-國產豬肉及水產品

　10/13及10/20兩天榮幸參加CAS台灣優良農產品發展協會舉辦之與主廚有約活動，邀請灃食公益飲食文化基金會創意主廚林奕成先生與統鮮美食公司駐校廚師進行晚餐餐點交流，兩場交流分別針對豬肉和水產品的烹調技巧進行研討和實作。經過了這兩天的交流，我們的駐校主廚學習到更精緻的烹調技巧，以及和以往不同的烹調思維，持續應用在餐點上，並且也讓我們的駐校主廚將所學和心得帶回公司與其他廚師分享，讓午餐的烹調也能一併應用，全體學生都能享用到美味的餐點。