真的有可能連呼吸都會胖嗎？

什麼是胰島抗性？

對於身體健康，有個很重要的概念叫胰島抗性。所謂胰島抗性是指，人體進食時，胰島素會升高，來控制血糖。

若是胰島素一直分泌得很高，但細胞沒接受到，胰島素就會為了讓細胞接受它的訊息而分泌得更高，導致平常體內的胰島素濃度就處在高濃度的狀態，而且只要吃一點點東西，就會刺激胰島素瞬間分泌很高。

一般吃進的食物會變成結締組織、肌肉、脂肪等等不同的東西長在體內，但如果胰島素分泌異常，就會讓吃進的食物大部分都轉換成脂肪，變成油囤積在體內。

所以有很多的營養概念是，如何在進食的行為上，不要跑出胰島抗性。