想要減肥又想吃甜食，可以吃低糖甜點或零卡飲料嗎？

肥胖、代謝性疾病都是屬於現在的文明病，在糧食革命之後，小麥、糕點已經不像以前難以取得，變得容易攝食，卻也產生了熱量過剩的問題。

我在看減重門診時，很常遇到有患者這樣問我：「陳醫師，我想減肥但還是很想吃甜點耶！那我選擇低糖的糕點或是零卡的點心、飲料，是不是就比較不會胖？」

低糖甜點雖然糖可能減少了，但是甜點本身就是個富含碳水化合物的食物，也為了要讓它好吃、口感好，還是會加入一些油脂，實際上對於減重沒有太大的幫助。

而零卡的點心或飲料，裡面通常會添加代糖。

代糖又稱人工甜味劑，顧名思義它就是糖的替代品，雖然不是真正的糖，但它是一種化合物來欺騙你的味覺，長期食用還是會有變胖的風險，且食用過多會造成肝臟、腎臟的負擔。

因此想要「用低糖甜點來減重」這不是一個正確的概念，因為低糖甜點還是屬於碳水化合物，這樣還是會攝取過多的熱量。

攝取過多碳水化合物，不僅容易造成肥胖，也會增加罹患大腸癌與胰臟癌的機率。

不一定要吃得很少，而是要選擇對的食物，現在人要有健康的概念，必須在飲食中降低碳水化合物的比例。

建議多吃瘦肉、蛋、青菜，若是不會過敏，可以多吃一些海鮮，像是蝦子、蚵仔等等。這樣能夠攝取足量的蛋白質、礦物質、維生素，且不會攝取過量的碳水化合物與醣類。

若是想喝飲料，建議喝無糖豆漿、無糖咖啡、無糖茶甚至是氣泡水（注意不是只汽水哦！），當然還是喝水最好的選擇。

我常說減重是一輩子的課題，飯、麵、麵包、水果、含糖飲料、酒類、餅乾、糖果、肥肉這類食物，不會要大家絕對不能吃，而是要謹守份量。

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