年次大会・セミナー

◆ 日時：2024（令和6）年 6 月 15 日（土）14時00分〜17時40分

◆ 開催方法：対面＋Zoomによるオンライン開催

◆ 会場：三菱UFJリサーチ＆コンサルティング株式会社（MURC）・セミナー室

○アクセス：東京都港区虎ノ門5-11-2（東京メトロ神谷町駅1番出口より徒歩2分）

※会員のみ参加可能です。ご入会については、入会案内をご覧ください。

◆プログラム（予定）

14：00～14：05　開会挨拶

後藤　奈美（日本酒学研究会長）

14：05～14：20　総会　

14：30～15：10　研究発表

○インテージPOSデータに基づく日本のワイン小売市場の実証分析 

上原　克仁氏（静岡県立大学） 

○ 日本酒のイノベーションと今後の課題

佐藤　淳氏（新潟県立大学） 

15：20～17：35　招待講演・全体討議

【テーマ】飲酒の文化

○礼講と無礼講―日本酒と神の関係―

神崎　宣武氏（神崎研究室）

○日本酒のマナー、その意味するところ

村山　和恵氏（新潟青陵大学短期大学部）

○ワインから考える日本酒

福田　育弘氏（早稲田大学教育学部・食と農の研究所）

17：35～17：40　閉会挨拶

都留　康（日本酒学研究会副会長）

【研究発表の募集】※締め切りました

⚫ 応募資格

　筆頭発表者は個人会員または学生会員に限りますが、連名の発表者はその他の種別の会員または非会員でも構いません。

⚫ 扱う分野

　日本酒学に関する分野の未発表の内容または総説的発表(既発表の内容を本研究会向けに改変した発表も含む)とします。

⚫ 時間

　発表 15 分の後、5 分程度の質疑を予定しています。

⚫ 発表方法

　会場の三菱 UFJ リサーチ&コンサルティング(株)・セミナー室にて対面形式で行う方法、または会場以外の場所から Zoom で配信する方法(非対面)を選べます。

⚫ 発表申込締切日

　2024 年 5 月 20 日（月）必着

　「発表申込票」及び「発表要旨」（800 字以内、様式自由、図表を含めても可）を事務局へメールでお送りください。

　※ 報告要旨は当研究会ホームページにて公開され、大会当日配布のプログラムに掲載されます。

⚫ 発表の採否

　正副会長、事務局及び実行委員で判断させていただきます。

⚫ 発表資料の提出締切日

　2024 年 6 月 9 日（日）必着

　発表資料（PowerPoint、PDF 等）をメールにて事務局へ提出してください（必須）。