מן המקרא אנו למדים גם על כוחו המֵיטיב והמטהר של המלח והשימוש בו על ידי הנביא אלישע, אשר באמצעותו ובאמצעות התפילה הבריא את המים של יריחו (מלכים ב', ב'/19-22).

"המלח הוא טוב" ו"המלח טוב הוא" הוא צירוף שמופיע בכתבי הברית החדשה (מרקוס ט', לוקס י"ד). אך בשפה הערבית המדוברת קיימת מתמיד המילה מְנִיח منيح, שמשמעה "טוב". היא נגזרת מהמילה מְלִיח مليح הספרותית שהיא שוות-משמעות למילה מַלוּח - בחילופי האותיות ל'/נ' השגורים