Traccia 1
Traccia 1
Il candidato, tenendo conto di quanto indicato nella parte generale prevista dalle Indicazioni ministeriali, dovrà essere in grado di formulare proposte didattiche argomentate sull’ambito disciplinare:
La piramide alimentare: il ruolo delle proteine nell'alimentazione mediterranea.
La trattazione del contenuto proposto deve svilupparsi entro due moduli di lezione, deve rivolgersi ad una classe quarta di un Istituto Alberghiero , in cui siano presenti un DSA, che richiede la necessaria personalizzazione.