五法
生で ● 煮る ● 焼く ● 蒸す ● 揚げる
五味
酸味 ● 苦味 ● 甘味 ● 辛味 ● 塩味
五色
白 ● 黒 ● 黄 ● 赤 ● 青
五適
適温 ● 適材 ● 適量 ● 適技 ● 適心
五覚
視覚 ● 聴覚 ● 嗅覚 ● 触覚 ● 味覚