漬物

塩漬一夜漬・ハクサイ漬け・梅干し・しば漬け・スグキ漬けなど。

ぬか漬け

沢庵漬け。

ぬかみそ漬け

キュウリ・ナス・カブなど。

粕漬け

奈良漬け・守口漬け・ワサビ漬けなど。

酢漬け

ラッキョウ漬け・ハリハリ漬け・ピクルスなど。

麹漬け

べったら漬け・三五八漬けなど。

みそ漬け

コンブのみそ漬け・ゴボウのみそ漬けなど。

しょうゆ漬け

福神漬け・やたら漬けなど。

カラシ漬け

ナスのカラシ漬け・キュウリのカラシ漬けなど。

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