MeCab がお使いの Mac にインストールされていると、辞書が選べるようになっていますが、選べない場合は、MaCab をインストールする必要があります。Homebrew を使ったり、CasualConc のサイトでも用意されているインストーラを使ったり、自身でビルドしてインストールすることも可能ですが、CasualConc には Homebrew を利用したインストールを補助する機能がついています。
MeCab をインストールするには、MeCab をインストールボタンをクリックして、MeCab インストールヘルパー を開きます。
Homebrew をインストールするためには、Apple が提供しているコマンドラインアプリケーション群である Command Line Tools をインストールする必要があります。お使いの Mac に Command Line Tools がインストールされていなければ、CL Tools インストールボタンが表示されているはずなので、クリックして Command Line Tools をインストールします。そのプロセスについては、このページに説明があるので必要に応じて参照してください。
Homebrew がインストールされていなければ、Homebrew インストールボタンが表示されているはずなので、それをクリックします。コマンドラインから Homebrew をインストールしたい場合は、Homebrew のサイトにある指示に従ってください。Homebrew ダウンロードページをクリックすると、Homebrew のインストーラパッケージがダウンロードできるページがデフォルトのブラウザで開くので、ダウンロードしてインストールしてください。
Homebrew インストールをクリックすると、ターミナル.app が起動して、インストール処理が開始されます。そのプロセスについては、このページに説明があるので必要に応じて参照してください。
Homebrew のインストールに成功すると、MeCab をインストールボタンが表示されるので、クリックして MeCab と MeCab の辞書をインストールします。辞書は、ipadic と unidic がインストールされます。
MeCab がインストールされると、辞書のところでインストールされた辞書が選択できるようになります。
これでうまくインストールできない場合は、ターミナル.app を開いて次のコマンドを 1 つずつ実行してください。
brew install mecab
brew install mecab-unidic
brew install mecab-ipadic