VA

肝臓や乳製品、卵に多く含まれる。緑黄色野菜に含まれるのはプロビタミンA(VA前駆体)としてのβカロテンなど。βカロテンのVA効力はレチノールの1/12(サプリメント中の油に溶けたβカロテンの効力は1/2と高い)。その他βクリプトキサンチンなどは1/24である。