อินูลิน (Inulin) คืออะไร

·  ใยอาหารละลายน้ำ (Soluble Fiber) ซึ่งร่างกายไม่มีเอนไซม์ที่จะย่อยได้ เมื่ออยู่ในกระเพาะอาหาร ใยอาหารดังกล่าวจะพองตัวลักษณะคล้ายเจล ทำให้อาหารอยู่ในกระเพาะนานขึ้น เราจึงรู้สึกอิ่ม รับประทานอาหารได้น้อยลง

·  มีคุณสมบัติเป็นพรีไบโอติก (Prebiotics) หรืออาหารของจุลินทรีย์สุขภาพ เช่น Lactobacillus และ Bifidobacteria

·  อินูลินพบมากในหัวหรือรากของพืช ผัก ผลไม้และสมุนไพรบางชนิด เช่น หอมหัวใหญ่ ชิโครี (Chicory) กระเทียม กล้วยหอม และข้าวบาร์เลย์ และ “แก่นตะวัน (Jerusalem Artichoke)” มีปริมาณอินูลินสูงถึงร้อยละ 15 – 20 ต่อน้ำหนักแห้ง

"แก่นตะวัน (Jerusalem Artichoke)"

อินูลิน (Inulin) มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร

1.เป็นแหล่งของใยอาหารที่ช่วยส่งเสริมสุขภาพดีตามปกติ
ใยอาหารของอินูลินจะดูดซับน้ำ น้ำตาล และไขมันในอาหารที่เรารับประทานและถูกขับออกจากร่างกาย ทำให้ร่างกายดูดซึมน้ำตาลและไขมันได้ช้าลงและน้อยลง

2.มีส่วนช่วยส่งเสริมและคงสภาพปกติของระบบย่อยอาหาร

ใยอาหารของอินูลินยังมีคุณสมบัติเพิ่มน้ำในอุจจาระ ทำให้อุจจาระนุ่มลง และยังมีกรดไขมันสายสั้นซึ่งผลิตจากแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ (Bifidobacteria) ช่วยกระตุ้นการบีบตัวของลำไส้ ทำให้การขับถ่ายง่ายช่วยบรรเทาอาหารท้องผูกได้ดีเลยทีเดียว

3.มีส่วนช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่มีคุณภาพในลำไส้และทางเดินอาหาร

การรับประทานอินูลินมีส่วนช่วยเพิ่มจุลินทรีย์ที่ดี จากงานวิจัยพบว่ากลุ่มคนที่มีโรคอ้วนมีความไม่สมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ และมักขาดจุลินทรีย์ที่ดีบางประเภทในลำไส้ ดังนั้นการรับประทานอินูลินจึงเป็นอีกหนึ่งวิธีในการสร้างสมดุลของแบคทีเรียในลำไส้ ทั้งยังทำให้ผู้ที่รับประทานรู้สึกอิ่มมากขึ้นส่งผลให้มวลไขมันและน้ำหนักลดลงได้ในที่สุด 

Specification

Product Name : Inulin

Botanical name : Helianthus tuberosus L.

Part of use : Root

Specification : Inulin > 90 %

Recommend dosage : 2-25 กรัม/วัน (ผลิตภัณฑ์ที่มีอินูลินตั้งแต่ 5 กรัม/มื้อขึ้นไป ต้องรับประทานร่วมกับน้ำ 250 มิลลิลิตร เนื่องจากการรับประทานอินูลินตั้งแต่ 5 กรัมขึ้นไป อาจทำให้รู้สึกไม่สบายท้อง)   

แหล่งอ้างอิง

Health Canada. (2013). Inulin. [Online], Available: http://webprod.hc-sc.gc.ca. (2021, 19 October)  

Rama channel. (2016). เคล็ดลับหุ่นเพรียวจาก “คุณหมอ”. [Online], Available: https://www.rama.mahidol.ac.th.(2021, 19October)  

Prebiotic supplementation improves appetite control in children with overweight and obesity: a randomized controlled trial, 2017

Effects of Inulin-Type Fructans on Appetite, Energy Intake, and Body Weight in Children and Adults: Systematic Review of Randomized Controlled Trials, 2013

*********************************************

ติดต่อและติดตามข่าวสารผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพได้ตามนี้

☎️Tel:+662-274-7316 to 8 ต่อ 25

info@chemsources.co.th

Line ID: @chemsources (มี@ด้านหน้า)

http://line.me/ti/p/%40chemsources

คลิกดูรายละเอียดสินค้าเพิ่มเติมได้ที่

http://www.chemsources.co.th/

www.dimethiconecrosspolymer.com

www.facebook.com/chemsourcesthailand

www.youtube.com/user/ChemSourcesThailand

หากท่านประสงค์ต้องการแนะนำเพื่อนสำหรับจดหมายข่าวนี้กรุณากดที่นี่

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ