ผักคะน้าใบหยัก หรือผักเคล (Kale) พืชตระกูลเดียวกับผักในจำพวกคะน้า บร็อคโคลี มีลักษณะสีเขียวเข้ม ใบหยิก อุดมไปด้วยวิตามิน และสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด จนถูกยกให้เป็น Superfood  อีกทั้งยังได้ถูกเรียกว่าเป็น “The new beef” และยังได้รับการยอมรับว่าเป็น “The queen of green” หรือราชินีแห่งผักใบเขียว รวมถึงเป็น “A nutritional house power”

·        มีแคลเซียม มากกว่า นม ช่วยบำรุงกระดูกเหมาะสำหรับคนแพ้นมวัว

·        วิตามิน K ช่วยสร้างความแข็งแรงของกระดูก

·        วิตามิน C มากกว่าผักโขม 10%

·        มีธาตุเหล็ก มากกว่า เนื้อวัว

·        มีกรดไขมัน Omega 3 และ 6 ช่วยลดคอเลสเตอรอลตัวร้าย LDL

·        แคลอรี่ต่ำ ไขมันต่ำ น้ำตาลน้อย

·        มีโฟเลต และวิตามินบีช่วยบำรุงสมอง

·        ค่าสารต้านอนุมูลอิสระเทียบเท่าแครนเบอร์รี่ที่ 1,750 ตามค่า ORAC ของ USDA

Health Benefits

1.High Calcium & Vitamin K for your bone
ผักเคลมีแคลเซียม และวิตามิน Kสูง เหมาะสำหรับคนที่แพ้นมวัว, คนที่รับประทานมังสวิรัติ สามารถทดแทนแคลเซียมจากนมวัวได้

2.Reduces LDL Cholesterol
ผักเคลมีประสิทธิภาพในการช่วยลดคอเลสเตอรอล โดยมีงานวิจัยพบว่า การดื่มน้ำผักเคลเป็นประจำทุกวันติดต่อกัน 12 สัปดาห์ ช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอล HDLได้ถึง 27 % และลดคอเลสเตอรอล LDL ลง 10 %

3. Improve your eyes
ผักเคลมีลูทีน ซีแซนทีน และวิตามิน A โดยสารทั้งสองชนิดนี้จะทำหน้าที่ช่วยกรองแสง ป้องกันรังสีจากแสงแดด และช่วยปกป้องเซลล์ของจอประสาทตา ทำให้จอตาไม่เสื่อมเร็ว

4.Help Weight Management
ผักเคลมีแคลอรี่ และน้ำตาลต่ำ อีกทั้งยังมีโปรตีน และไฟเบอร์สูง จึงเป็นผักอีกหนึ่งชนิดที่ช่วยในการควบคุมน้ำหนัก ช่วยให้อิ่มนาน และได้สารอาหารที่ครบถ้วน

Specification

Product Name : Kale powder

Botanical name : Brassica oleracea var. acephala

Part of use : Leaf

Ratio : 1.2:1

Recommend dosage : 100 g/day

เอกสารอ้างอิง 

Nutrient contents of kale (Brassica oleraceae L. var. acephala DC.), 2006

Kale, raw :  https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/323505/nutrients
Characterization and quantification of flavonoids and hydroxycinnamic acids in curly kale (Brassica oleracea L. Convar. acephala Var. sabellica) by HPLC-DAD-ESI-MSn, 2009

*********************************************

ติดต่อและติดตามข่าวสารผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพได้ตามนี้

☎️Tel:+662-274-7316 to 8 ต่อ 25

info@chemsources.co.th

Line ID: @chemsources (มี@ด้านหน้า)

http://line.me/ti/p/%40chemsources

คลิกดูรายละเอียดสินค้าเพิ่มเติมได้ที่

http://www.chemsources.co.th/

www.dimethiconecrosspolymer.com

www.facebook.com/chemsourcesthailand

www.youtube.com/user/ChemSourcesThailand

หากท่านประสงค์ต้องการแนะนำเพื่อนสำหรับจดหมายข่าวนี้กรุณากดที่นี่

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ