Nome científico: Mentha spicata.
Nomes vulgares: hortelã, hortelã-comum e hortelã vulgar.
Origem da planta: Europa (região mediterrânica), Ásia e África.
Tipo de planta: Herbácea.
Ciclo de vida: Perene ou vivaz.
Época de floração: junho a setembro.
Partes comestíveis: folhas.
Curiosidade nutricional: As folhas contêm vitaminas A, B e C, e minerais como cálcio, fósforo, ferro e potássio.
Nome científico: Mentha cervina.
Origem da Planta: Península Ibérica, Norte de África e Sul da França.
Tipo de Planta: Herbácea.
Ciclo de vida: Vivaz.
Parte da planta comestível: Caules folhosos.
Curiosidade nutricional: embora pouco investigada, alguns estudos apontam para propriedades antioxidantes.