Feijão vamos demolhar

para esta sopa fazer

depois de doze horas de espera

na panela vai cozer.

Depois de cozido o feijão

os ingredientes vamos juntar

azeite, cebola e alho

com o louro vão refogar.

Adicionamos as beldroegas

os coentros e o colorau

sem esquecer o feijão cozido

mexendo com uma colher de pau.

Depois de tudo bem apurado

a água e o sal vamos juntar

e quem gostar de vinagre

Ingredients

Beans

Purslane sauce

Onion

Garlic

Olive oil

Salt

Paprika

Bay leaves

Water

Coriander

Preparation

Put the beans in water for 12 hours, then bake in the pressure cooker for 20 min. Then, add the olive oil with the chopped onion and garlic and the bay leaves, braise, then add the purslane, the paprika, the coriander and the cooked beans. Let it cook a little and add water. Leave to cook for 15 minutes in the pressure cooker.