1.    Eplucher, laver, épépiner et couper le butternut en cube 

2.    Cuire l'ensemble des ingrédients ensemble excepté la crème

3.    Mixer, rectifier l'assaisonnement et ajouter de l'eau si besoin pour atteindre la consistance souhaité

Vous pouvez remplacer l'eau par un bouillon de légume

Servir avec quelques débris de marron