龍鳳堂與湧蓮寺

龍鳳堂與湧蓮寺

蘆洲因有湧蓮寺佇立於此，糕餅業的發展也因此相當興盛，帶動了糕餅產業的發展，因為寺廟是禮俗傳承的重要地點，許多習俗、糕餅大部分被保留下來。當時，李亭香、新建成、三協成、龍鳳堂皆在蘆洲地區開業經營，後來三協成因為淡水商港的繁榮而轉戰淡水；李亭香、新建成為了賺取更多利潤而轉駐繁華的台北市，所以蘆洲只剩下龍鳳堂。