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一。春季（３～５月）盛產的在地食材:
一。春季（３～５月）盛產的在地食材:
1。桑椹（盛產期4月至5月）：
1。桑椹（盛產期4月至5月）：
想挑選好吃的桑椹，記得選紫黑色的果實！這時的桑椹最成熟、最香甜多汁，不像鮮紅或紅中帶紫的果實那樣，吃起來會比較酸澀。桑椹富含花青素，是一種很好的抗老化成分。
想挑選好吃的桑椹，記得選紫黑色的果實！這時的桑椹最成熟、最香甜多汁，不像鮮紅或紅中帶紫的果實那樣，吃起來會比較酸澀。桑椹富含花青素，是一種很好的抗老化成分。
做成桑椹冰淇淋也很棒！酸甜的桑椹醬配上滑順的冰淇淋，絕對是消暑又美味的選擇。
做成桑椹冰淇淋也很棒！酸甜的桑椹醬配上滑順的冰淇淋，絕對是消暑又美味的選擇。
桑椹優格冰淇淋
2。梅子（盛產期4月）：
2。梅子（盛產期4月）：
梅子依照成熟度有不同用途！四月是梅子盛產期，這時候採收六、七分熟的「青梅」，最適合做成口感爽脆的脆梅。如果你想做蜜梅或紫蘇梅，則要等到梅子八、九分熟時，也就是「熟梅」時期，果實的風味才更完整。
梅子依照成熟度有不同用途！四月是梅子盛產期，這時候採收六、七分熟的「青梅」，最適合做成口感爽脆的脆梅。如果你想做蜜梅或紫蘇梅，則要等到梅子八、九分熟時，也就是「熟梅」時期，果實的風味才更完整。
梅子冰淇淋酸甜清爽的梅子香氣，綿密口感，非常開胃又解膩。
梅子冰淇淋酸甜清爽的梅子香氣，綿密口感，非常開胃又解膩。
梅子冰淇淋
酒漬青梅冰淇淋(未滿十八歲請勿飲酒, 喝酒不開車)
3。羊奶（盛產期1月至12月）：
3。羊奶（盛產期1月至12月）：
羊奶全年都喝得到！好的羊奶是用高品質的生乳，透過「高溫瞬間殺菌」的方式製作，這樣可以保留最多的營養和風味。這技術讓羊奶喝起來香濃又順口，每一滴都新鮮營養。
羊奶全年都喝得到！好的羊奶是用高品質的生乳，透過「高溫瞬間殺菌」的方式製作，這樣可以保留最多的營養和風味。這技術讓羊奶喝起來香濃又順口，每一滴都新鮮營養。
羊奶冰淇淋帶有羊奶獨特的香氣，但沒有腥味，口感綿密滑順，吃起來清爽不膩，是個很特別又美味的選擇。
羊奶冰淇淋帶有羊奶獨特的香氣，但沒有腥味，口感綿密滑順，吃起來清爽不膩，是個很特別又美味的選擇。
鮮羊奶冰淇淋
4。山葵（盛產期1月至12月）：
4。山葵（盛產期1月至12月）：
想吃台灣最讚的山葵（也就是俗稱的哇沙米）？就得找阿里山產的！它有種特別的香氣和嗆辣感，這股嗆味來自「芥子油」，能開胃、幫助消化，還能讓腸道的維他命C更穩定。
想吃台灣最讚的山葵（也就是俗稱的哇沙米）？就得找阿里山產的！它有種特別的香氣和嗆辣感，這股嗆味來自「芥子油」，能開胃、幫助消化，還能讓腸道的維他命C更穩定。
如果想挑戰味蕾，可以試試山葵冰淇淋！它不是單純的嗆辣，而是帶點微辛的冰淇淋，口感意外地清爽又刺激，絕對是讓你耳目一新的特殊口味！
如果想挑戰味蕾，可以試試山葵冰淇淋！它不是單純的嗆辣，而是帶點微辛的冰淇淋，口感意外地清爽又刺激，絕對是讓你耳目一新的特殊口味！
哇沙米冰淇淋
5。蜂蜜（盛產期3月至5月）：
5。蜂蜜（盛產期3月至5月）：
蜂蜜是蜜蜂採集龍眼花蜜製成，質地非常滑潤，帶有濃郁的香氣，味道甜而不膩，是許多人最愛的蜂蜜。
蜂蜜是蜜蜂採集龍眼花蜜製成，質地非常滑潤，帶有濃郁的香氣，味道甜而不膩，是許多人最愛的蜂蜜。
蜂蜜冰淇淋，融入龍眼蜜特有的濃郁花香，口感香甜滑順，不會死甜，是款能感受到大自然風味的冰品。
蜂蜜冰淇淋，融入龍眼蜜特有的濃郁花香，口感香甜滑順，不會死甜，是款能感受到大自然風味的冰品。
龍眼花蜜冰淇淋
二。夏季（6～8月）盛產的在地食材:
二。夏季（6～8月）盛產的在地食材:
1。西瓜（盛產期4月至8月 ）：
1。西瓜（盛產期4月至8月 ）：
想挑到又甜又多汁的西瓜，可以參考這幾點！首先看外觀：要選表面光滑、顏色青綠、花紋鮮明的，而且瓜蒂要有點凹陷、果梗捲捲的才新鮮。再來是拍一拍，如果聲音聽起來清脆響亮，就代表這顆西瓜很讚！
想挑到又甜又多汁的西瓜，可以參考這幾點！首先看外觀：要選表面光滑、顏色青綠、花紋鮮明的，而且瓜蒂要有點凹陷、果梗捲捲的才新鮮。再來是拍一拍，如果聲音聽起來清脆響亮，就代表這顆西瓜很讚！
除了直接吃，西瓜冰淇淋也是夏天必備！把西瓜的清甜和冰淇淋的綿密結合，吃起來清爽消暑又充滿層次，絕對是炎炎夏日最棒的享受。
除了直接吃，西瓜冰淇淋也是夏天必備！把西瓜的清甜和冰淇淋的綿密結合，吃起來清爽消暑又充滿層次，絕對是炎炎夏日最棒的享受。
西瓜雪酪
2。火龍果（盛產期6月至11月）：
2。火龍果（盛產期6月至11月）：
火龍果主要有白肉和紅肉兩種，另外還有一種稀有的黃皮白肉品種，又被稱為「麒麟果」。
火龍果主要有白肉和紅肉兩種，另外還有一種稀有的黃皮白肉品種，又被稱為「麒麟果」。
紅火龍果冰淇淋顏色夢幻，還帶有火龍果特有的清甜香氣，口感清爽不膩。特別的是，冰淇淋裡還看得到火龍果的黑色小籽，咬起來增添了更多有趣的口感！
紅火龍果冰淇淋顏色夢幻，還帶有火龍果特有的清甜香氣，口感清爽不膩。特別的是，冰淇淋裡還看得到火龍果的黑色小籽，咬起來增添了更多有趣的口感！
用紅肉製作色澤鮮艷的火龍果冰淇淋
3。百香果（盛產期6月至9月）：
3。百香果（盛產期6月至9月）：
想挑選好吃的百香果，記得找外皮顏色比較深的，味道會比較香甜。如果表皮已經有皺紋，代表放了一段時間，這時候的果實風味最濃郁，要盡快吃完才不會浪費。
想挑選好吃的百香果，記得找外皮顏色比較深的，味道會比較香甜。如果表皮已經有皺紋，代表放了一段時間，這時候的果實風味最濃郁，要盡快吃完才不會浪費。
酸酸甜甜的百香果冰淇淋，口感清爽，絕對是夏天消暑解渴的完美甜點。
酸酸甜甜的百香果冰淇淋，口感清爽，絕對是夏天消暑解渴的完美甜點。
仲夏金黃水果雪酪(百香果, 芒果, 鳯梨)
4。芒果（盛產期5月至9月）：
4。芒果（盛產期5月至9月）：
台灣的芒果主要來自台南、屏東、高雄等地，其中最受歡迎的品種就是愛文芒果。芒果冰淇淋是夏天的最佳選擇！它
台灣的芒果主要來自台南、屏東、高雄等地，其中最受歡迎的品種就是愛文芒果。芒果冰淇淋是夏天的最佳選擇！它
將香甜濃郁的芒果果肉與綿密滑順的冰淇淋完美結合，充滿了熱帶水果的香氣與風味，讓人彷彿置身於南台灣的豔陽下。
將香甜濃郁的芒果果肉與綿密滑順的冰淇淋完美結合，充滿了熱帶水果的香氣與風味，讓人彷彿置身於南台灣的豔陽下。
愛文芒果雪酪
5。水蜜桃（盛產期4月至8月）：
5。水蜜桃（盛產期4月至8月）：
想挑到一顆美味的水蜜桃，可以找果皮顏色紅潤、果實飽滿的，摸起來有彈性、聞起來香氣濃郁的也比較好。
想挑到一顆美味的水蜜桃，可以找果皮顏色紅潤、果實飽滿的，摸起來有彈性、聞起來香氣濃郁的也比較好。
香甜多汁的水蜜桃做成水蜜桃冰淇淋，每一口都充滿了幸福感，絕對是夏天必吃的夢幻甜品！
香甜多汁的水蜜桃做成水蜜桃冰淇淋，每一口都充滿了幸福感，絕對是夏天必吃的夢幻甜品！
6。荔枝（盛產期5月至8月）：
6。荔枝（盛產期5月至8月）：
台灣常見的荔枝品種有黑葉、玉荷包和糯米。其中「黑葉」是引進台灣最早的品種，市佔率高達七成。
台灣常見的荔枝品種有黑葉、玉荷包和糯米。其中「黑葉」是引進台灣最早的品種，市佔率高達七成。
荔枝的淡雅清甜與冰淇淋的輕柔綿密融合在一起，入口後有股清香在口中慢慢散開，味道清新高雅，是款風味獨特又細緻的甜點。
荔枝的淡雅清甜與冰淇淋的輕柔綿密融合在一起，入口後有股清香在口中慢慢散開，味道清新高雅，是款風味獨特又細緻的甜點。
玉荷包荔枝冰淇淋
7。葡萄 （盛產期6月至8月和10月至12月）：
7。葡萄 （盛產期6月至8月和10月至12月）：
台灣的葡萄一年有兩次收成！夏天是盛產期，葡萄果實較大，顏色偏紅。冬天的產量雖然較少，但果實顏色會更深，口感也更Q彈，酸甜度適中。
台灣的葡萄一年有兩次收成！夏天是盛產期，葡萄果實較大，顏色偏紅。冬天的產量雖然較少，但果實顏色會更深，口感也更Q彈，酸甜度適中。
如果你想換個方式享受葡萄，葡萄酒的馥郁芬芳與冰淇淋細緻綿密的質地融合，創造出圓潤滑順的口感，讓每一口都充滿了豐沛的果香。
如果你想換個方式享受葡萄，葡萄酒的馥郁芬芳與冰淇淋細緻綿密的質地融合，創造出圓潤滑順的口感，讓每一口都充滿了豐沛的果香。
葡萄酒冰淇淋(未滿十八歲請勿飲酒, 喝酒不開車)
8。酪梨（盛產期7月至9月）：
8。酪梨（盛產期7月至9月）：
想挑選酪梨，看顏色和摸手感就對了！剛買回來的酪梨通常是鮮綠色，摸起來硬硬的，這時候還不能吃。等它慢慢熟成變成紫黑色，用拇指輕壓有凹陷，就是最佳賞味時機。
想挑選酪梨，看顏色和摸手感就對了！剛買回來的酪梨通常是鮮綠色，摸起來硬硬的，這時候還不能吃。等它慢慢熟成變成紫黑色，用拇指輕壓有凹陷，就是最佳賞味時機。
酪梨冰淇淋擁有滑順如奶油般的口感，風味溫和又圓潤，每一口都充滿驚喜。
酪梨冰淇淋擁有滑順如奶油般的口感，風味溫和又圓潤，每一口都充滿驚喜。
蜂蜜酪梨冰淇淋
9。龍眼（盛產期7月至8月）：
9。龍眼（盛產期7月至8月）：
新鮮的龍眼吃起來晶瑩剔透、肉質鮮嫩又甜美爽口。而龍眼乾則是利用傳統的土窯，以龍眼樹枝慢火烘焙而成，這樣能保留龍眼的營養，也讓口感變得更有嚼勁。
新鮮的龍眼吃起來晶瑩剔透、肉質鮮嫩又甜美爽口。而龍眼乾則是利用傳統的土窯，以龍眼樹枝慢火烘焙而成，這樣能保留龍眼的營養，也讓口感變得更有嚼勁。
龍眼乾醇厚的香氣與冰淇淋綿密的口感完美結合，風味沉穩而獨特，每一口都回味無窮。
龍眼乾醇厚的香氣與冰淇淋綿密的口感完美結合，風味沉穩而獨特，每一口都回味無窮。
柴燒黑糖桂圓冰淇淋
10。檸檬（盛產期6月至8月）：
10。檸檬（盛產期6月至8月）：
挑選檸檬時，找外皮帶有光澤、顏色是綠中帶黃的，這時候的檸檬最新鮮也最香。台灣的檸檬6到8月盛產，這段時間買最划算。
挑選檸檬時，找外皮帶有光澤、顏色是綠中帶黃的，這時候的檸檬最新鮮也最香。台灣的檸檬6到8月盛產，這段時間買最划算。
將檸檬的酸爽風味與冰淇淋柔滑的質地結合，入口後清透舒暢，是一款能瞬間喚醒味蕾的冰品。
將檸檬的酸爽風味與冰淇淋柔滑的質地結合，入口後清透舒暢，是一款能瞬間喚醒味蕾的冰品。
蜂蜜檸檬冰淇淋
11。鳯梨（盛產期3月至7月）：
11。鳯梨（盛產期3月至7月）：
台灣鳳梨的品種超多，但最受歡迎的就屬金鑽和甜蜜蜜！這兩種的挑選方法剛好相反：金鑽要等顏色變黃才夠甜；而甜蜜蜜則要在外皮還綠的時候吃，那時香氣最濃、甜度最好，如果變黃就太熟了。
台灣鳳梨的品種超多，但最受歡迎的就屬金鑽和甜蜜蜜！這兩種的挑選方法剛好相反：金鑽要等顏色變黃才夠甜；而甜蜜蜜則要在外皮還綠的時候吃，那時香氣最濃、甜度最好，如果變黃就太熟了。
鳳梨冰淇淋巧妙地將鳳梨爽脆的酸甜與冰淇淋濃醇的質地結合，創造出層次豐富的獨特風味，每一口都充滿了熱帶活力。
鳳梨冰淇淋巧妙地將鳳梨爽脆的酸甜與冰淇淋濃醇的質地結合，創造出層次豐富的獨特風味，每一口都充滿了熱帶活力。
金鑽鳯梨雪酪
12。美濃瓜（盛產期6月至8月）：
12。美濃瓜（盛產期6月至8月）：
美濃瓜熟了以後，果皮會變成銀亮的黃白色，裡面的果肉是淡綠色，切開還會看到細小的黃色籽。吃起來肉質柔軟、香甜多汁，口感非常爽口。
美濃瓜熟了以後，果皮會變成銀亮的黃白色，裡面的果肉是淡綠色，切開還會看到細小的黃色籽。吃起來肉質柔軟、香甜多汁，口感非常爽口。
將美濃瓜淡雅的清甜與冰淇淋輕盈的口感完美結合，風味清新脫俗，是一款簡約卻又耐人尋味的冰品。
將美濃瓜淡雅的清甜與冰淇淋輕盈的口感完美結合，風味清新脫俗，是一款簡約卻又耐人尋味的冰品。
美濃瓜雪酪
13。香蕉（盛產期6月至9月）：
13。香蕉（盛產期6月至9月）：
想挑選好吃的香蕉，記得找果皮顏色愈黃的，甜度會比較高。果實要光滑飽滿沒有碰撞，果柄是正常褐色的最好。如果放了一兩天，香蕉皮上出現小黑點，這時候吃最甜！
想挑選好吃的香蕉，記得找果皮顏色愈黃的，甜度會比較高。果實要光滑飽滿沒有碰撞，果柄是正常褐色的最好。如果放了一兩天，香蕉皮上出現小黑點，這時候吃最甜！
將香蕉成熟的韻味與冰淇淋濃密的口感完美結合，風味醇厚溫暖，充滿了療癒的感覺。
將香蕉成熟的韻味與冰淇淋濃密的口感完美結合，風味醇厚溫暖，充滿了療癒的感覺。
香蕉牛奶冰淇淋
14。芭樂（盛產期6月至10月）：
14。芭樂（盛產期6月至10月）：
總說芭樂籽不能吃，但其實芭樂籽的營養價值超高！它能降血壓、幫助消化，還能預防前列腺癌、控制膽固醇。將芭樂獨特的青澀果香與冰淇淋濃醇的奶味結合，創造出令人驚豔的平衡口感。
總說芭樂籽不能吃，但其實芭樂籽的營養價值超高！它能降血壓、幫助消化，還能預防前列腺癌、控制膽固醇。將芭樂獨特的青澀果香與冰淇淋濃醇的奶味結合，創造出令人驚豔的平衡口感。
這款冰淇淋風味清新，彷彿吃下了一整顆芭樂，讓你在品嚐美味的同時，也兼顧了健康。
這款冰淇淋風味清新，彷彿吃下了一整顆芭樂，讓你在品嚐美味的同時，也兼顧了健康。
芭樂雪酪
紅心芭樂雪酪
15。哈密瓜（盛產期5月至6月和11月至12月）：
15。哈密瓜（盛產期5月至6月和11月至12月）：
想挑選好吃的哈密瓜，可以看這三點：首先，網紋越密，甜度和口感都會更好；其次，摸摸瓜臍，越硬代表越新鮮，口感較脆；最後，看蒂頭，如果完全乾枯，代表已經全熟，果肉會非常綿密，要盡快吃完！
想挑選好吃的哈密瓜，可以看這三點：首先，網紋越密，甜度和口感都會更好；其次，摸摸瓜臍，越硬代表越新鮮，口感較脆；最後，看蒂頭，如果完全乾枯，代表已經全熟，果肉會非常綿密，要盡快吃完！
哈密瓜冰淇淋保留了哈密瓜的獨特瓜果香氣，並將那份甜美多汁的口感化為輕盈的冰涼，風味清爽又細膩，讓人忍不住一口接一口。
哈密瓜冰淇淋保留了哈密瓜的獨特瓜果香氣，並將那份甜美多汁的口感化為輕盈的冰涼，風味清爽又細膩，讓人忍不住一口接一口。
哈密瓜冰淇淋
16。樹番茄（盛產期7月至9月）：
16。樹番茄（盛產期7月至9月）：
樹番茄主要分為紅寶石和黃金兩種。紅寶石的味道融合了百香果、奇異果和芭樂的風味；而黃金樹番茄則像是芒果與香瓜的結合。
樹番茄主要分為紅寶石和黃金兩種。紅寶石的味道融合了百香果、奇異果和芭樂的風味；而黃金樹番茄則像是芒果與香瓜的結合。
樹番茄冰淇淋能給你味覺上的驚喜！它保留了水果的原始風味，口感酸甜且具穿透力，是一款風味強烈又令人難忘的冰品。
樹番茄冰淇淋能給你味覺上的驚喜！它保留了水果的原始風味，口感酸甜且具穿透力，是一款風味強烈又令人難忘的冰品。
阿里山紅寶石樹番茄雪酪
梨山黃金樹番茄雪酪
17。蓮子（盛產期6月至8月）：
17。蓮子（盛產期6月至8月）：
白河是台灣最大的蓮子產地，產量佔了全台三分之一以上。這裡的蓮子吃起來鬆軟香甜，跟進口的蓮子不一樣，久煮也不會爛，只要是白河出產的，品質絕對有保證。
白河是台灣最大的蓮子產地，產量佔了全台三分之一以上。這裡的蓮子吃起來鬆軟香甜，跟進口的蓮子不一樣，久煮也不會爛，只要是白河出產的，品質絕對有保證。
將蓮子的清雅淡香融入冰淇淋中，入口後不甜不膩，口感如絲綢般滑順，是一款風味溫和又沉靜的冰品。
將蓮子的清雅淡香融入冰淇淋中，入口後不甜不膩，口感如絲綢般滑順，是一款風味溫和又沉靜的冰品。
蓮子冰淇淋
18。金針花（盛產期5月至9月）：
18。金針花（盛產期5月至9月）：
金針花從春天到秋天都會開花，除了觀賞之外，花朵也能用來泡茶或做成料理。
金針花從春天到秋天都會開花，除了觀賞之外，花朵也能用來泡茶或做成料理。
將金針花獨特的淡雅花香融入冰淇淋中，不會太甜，風味空靈又飄逸，是款極具東方禪意的冰品。
將金針花獨特的淡雅花香融入冰淇淋中，不會太甜，風味空靈又飄逸，是款極具東方禪意的冰品。
金針花冰淇淋
19。山苦瓜（盛產期4月至9月）：
19。山苦瓜（盛產期4月至9月）：
山苦瓜之所以帶有苦味，是因為富含苦瓜素。不過煮過之後，苦味會變成回甘的滋味，能促進食慾、解渴、解毒，還有去寒的效果。
山苦瓜之所以帶有苦味，是因為富含苦瓜素。不過煮過之後，苦味會變成回甘的滋味，能促進食慾、解渴、解毒，還有去寒的效果。
苦瓜冰淇淋給你全新的味覺體驗！它將山苦瓜獨特的苦韻與冰淇淋滑順的甜味融合，入口後先苦後甘，充滿了衝突又和諧的驚喜感，是一款勇敢挑戰味蕾的特殊冰品。
苦瓜冰淇淋給你全新的味覺體驗！它將山苦瓜獨特的苦韻與冰淇淋滑順的甜味融合，入口後先苦後甘，充滿了衝突又和諧的驚喜感，是一款勇敢挑戰味蕾的特殊冰品。
山苦瓜冰淇淋
20。高粱（盛產期5月至12月）：
20。高粱（盛產期5月至12月）：
高粱原本生長在熱帶，但經過多年的馴化，現在在亞熱帶和溫帶地區都能種植，對環境的適應力很強，是相當耐旱的作物。
高粱原本生長在熱帶，但經過多年的馴化，現在在亞熱帶和溫帶地區都能種植，對環境的適應力很強，是相當耐旱的作物。
將高粱酒的醇厚辛辣與冰淇淋濃郁滑順的乳香結合，入口後先是酒的強烈餘韻，隨後被甜味中和，是一款風味獨特、充滿成人感的冰品。
將高粱酒的醇厚辛辣與冰淇淋濃郁滑順的乳香結合，入口後先是酒的強烈餘韻，隨後被甜味中和，是一款風味獨特、充滿成人感的冰品。
金門高粱酒冰淇淋
21。馬告（盛產期6月至7月）：
21。馬告（盛產期6月至7月）：
馬告又稱山胡椒，從6月到7月盛產，它全身上下都散發出特殊的胡椒和薑的綜合香氣，從根、葉到果實都可以吃，是原住民飲食中非常重要的香料。
馬告又稱山胡椒，從6月到7月盛產，它全身上下都散發出特殊的胡椒和薑的綜合香氣，從根、葉到果實都可以吃，是原住民飲食中非常重要的香料。
將馬告的辛香與冰淇淋的濃郁乳香結合，入口後先是清新的檸檬香氣，接著轉為溫潤的薑與胡椒味，是一款風味獨特又層次豐富的冰品。
將馬告的辛香與冰淇淋的濃郁乳香結合，入口後先是清新的檸檬香氣，接著轉為溫潤的薑與胡椒味，是一款風味獨特又層次豐富的冰品。
22。秋葵（盛產期5月至8月）：
22。秋葵（盛產期5月至8月）：
秋葵又稱為黃秋葵、黃蜀葵或羊角豆，最早是來自非洲或熱帶亞洲地區。
秋葵又稱為黃秋葵、黃蜀葵或羊角豆，最早是來自非洲或熱帶亞洲地區。
將秋葵獨特的青草氣息與冰淇淋濃厚的乳香巧妙融合，入口後口感輕盈且帶有細微的黏液感，風味清新舒爽，是一款挑戰味蕾極限的奇特冰品。
將秋葵獨特的青草氣息與冰淇淋濃厚的乳香巧妙融合，入口後口感輕盈且帶有細微的黏液感，風味清新舒爽，是一款挑戰味蕾極限的奇特冰品。
秋葵冰淇淋
三。秋季（９～１１月）盛產的在地食材:
1。文旦柚（盛產期9月至10月）：
1。文旦柚（盛產期9月至10月）：
想挑到好吃的文旦柚，可以從外觀判斷！找那種三角圓錐形、表皮光滑又有光澤的。放在手上覺得沉甸甸的，就代表它飽滿又多汁。
想挑到好吃的文旦柚，可以從外觀判斷！找那種三角圓錐形、表皮光滑又有光澤的。放在手上覺得沉甸甸的，就代表它飽滿又多汁。
文旦柚的清新果香與微苦，將這股風味融入冰淇淋中，入口後口感輕盈且充滿了柑橘的芬芳，是一款能品嚐到在地風情的冰品。
文旦柚的清新果香與微苦，將這股風味融入冰淇淋中，入口後口感輕盈且充滿了柑橘的芬芳，是一款能品嚐到在地風情的冰品。
金桔柚子雪酪
2。洛神（盛產期9月至11月）：
2。洛神（盛產期9月至11月）：
想挑選好的洛神花，有兩個小訣竅：首先看外觀，要選顏色鮮紅、花萼完整又飽滿的；再來聞聞看，應該是自然的微酸味，沒有刺鼻的化學味道。
想挑選好的洛神花，有兩個小訣竅：首先看外觀，要選顏色鮮紅、花萼完整又飽滿的；再來聞聞看，應該是自然的微酸味，沒有刺鼻的化學味道。
將洛神花特有的酸甘滋味與冰淇淋滑順的口感結合，入口後先是酸氣襲來，隨後化為甘甜的餘韻，是一款能喚起味蕾記憶的冰品。
將洛神花特有的酸甘滋味與冰淇淋滑順的口感結合，入口後先是酸氣襲來，隨後化為甘甜的餘韻，是一款能喚起味蕾記憶的冰品。
洛神柳丁雪酪
3。葡萄柚（盛產期8月至隔年1月）：
3。葡萄柚（盛產期8月至隔年1月）：
葡萄柚主要分成兩大類，一種是白皮白肉，另一種則是粉紅色或紅肉品種。挑選時，找那種果實大、飽滿、外型端正，而且果皮光滑的，通常都比較好。
葡萄柚主要分成兩大類，一種是白皮白肉，另一種則是粉紅色或紅肉品種。挑選時，找那種果實大、飽滿、外型端正，而且果皮光滑的，通常都比較好。
葡萄柚冰淇淋將葡萄柚的酸澀與甘甜完美融合，入口後帶有清新的柑橘苦韻，是一款能品嚐到成熟大人風味的冰品。
葡萄柚冰淇淋將葡萄柚的酸澀與甘甜完美融合，入口後帶有清新的柑橘苦韻，是一款能品嚐到成熟大人風味的冰品。
洛神葡萄柚梅子雪酪
4。蘋果（盛產期9月至12月）：
4。蘋果（盛產期9月至12月）：
蘋果品種超多，顏色從金黃、紫紅到青綠都有，果肉口感也各有不同，有脆的、硬實的、也有細緻的，風味都很棒。
蘋果品種超多，顏色從金黃、紫紅到青綠都有，果肉口感也各有不同，有脆的、硬實的、也有細緻的，風味都很棒。
將蘋果的清甜與冰淇淋的滑順完美融合，入口後帶著一絲清爽的酸度，隨後散發出飽滿的果香，是一款能品嚐到童話般滋味的冰品。
將蘋果的清甜與冰淇淋的滑順完美融合，入口後帶著一絲清爽的酸度，隨後散發出飽滿的果香，是一款能品嚐到童話般滋味的冰品。
櫻桃蘋果雪酪
5。栗子（盛產期8月至10月）：
5。栗子（盛產期8月至10月）：
栗子，又叫做板栗或毛栗子，是台灣的特產，8月到10月是盛產期。它不只脂肪含量少，還有豐富的蛋白質、澱粉和多種維生素與礦物質，營養價值很高。
栗子，又叫做板栗或毛栗子，是台灣的特產，8月到10月是盛產期。它不只脂肪含量少，還有豐富的蛋白質、澱粉和多種維生素與礦物質，營養價值很高。
栗子冰淇淋每一口都能吃到細碎的栗子顆粒，風味溫潤醇厚，是一款能帶來溫馨飽足感的冰品。
栗子冰淇淋每一口都能吃到細碎的栗子顆粒，風味溫潤醇厚，是一款能帶來溫馨飽足感的冰品。
楓糖栗子冰淇淋
6。仙草（盛產期9月至10月）：
6。仙草（盛產期9月至10月）：
仙草是種不起眼的草本植物，但它可是古早流傳下來的消暑聖品，有降火氣、解熱、清血等功效。把仙草曬乾後拿來煮，就是仙草茶；如果加點太白粉變成仙草凍，更是夏天必備的甜點。
仙草是種不起眼的草本植物，但它可是古早流傳下來的消暑聖品，有降火氣、解熱、清血等功效。把仙草曬乾後拿來煮，就是仙草茶；如果加點太白粉變成仙草凍，更是夏天必備的甜點。
將仙草的淡淡清香與冰淇淋的濃郁奶香結合，入口後口感清爽，帶有獨特的草本風味，是一款能品嚐到懷舊古早味的冰品。
將仙草的淡淡清香與冰淇淋的濃郁奶香結合，入口後口感清爽，帶有獨特的草本風味，是一款能品嚐到懷舊古早味的冰品。
關西仙草冰淇淋
四。冬季（12～2月）盛產的在地食材:
1。柑橘 （盛產期11月至2月）：
1。柑橘 （盛產期11月至2月）：
挑選橘子時，要找果皮光滑、軟硬適中的，用手輕輕按壓，感覺果皮緊貼果肉的比較新鮮。另外，用手掂量一下，感覺沉甸甸的，就代表水分很充足。
挑選橘子時，要找果皮光滑、軟硬適中的，用手輕輕按壓，感覺果皮緊貼果肉的比較新鮮。另外，用手掂量一下，感覺沉甸甸的，就代表水分很充足。
橘子冰淇淋保留了橘子的酸甜與清新，入口後帶著一絲果肉的微粒感，風味清爽又多汁，是一款能品嚐到陽光滋味的冰品。
橘子冰淇淋保留了橘子的酸甜與清新，入口後帶著一絲果肉的微粒感，風味清爽又多汁，是一款能品嚐到陽光滋味的冰品。
茂谷柑雪酪
2。柳丁（盛產期12月至2月）：
2。柳丁（盛產期12月至2月）：
想挑選好吃的柳丁，把握這幾個重點：選顏色轉黃的，代表夠成熟；用手掂量，感覺越重水分越足；找有蒂頭的，才不會有軟心；最後，果皮要光滑飽滿、按壓有彈性。
想挑選好吃的柳丁，把握這幾個重點：選顏色轉黃的，代表夠成熟；用手掂量，感覺越重水分越足；找有蒂頭的，才不會有軟心；最後，果皮要光滑飽滿、按壓有彈性。
柳丁冰淇淋帶著柳丁的清甜與一絲果皮的微苦，入口後有柑橘特有的清新氣息，是一款能品嚐到南台灣溫暖陽光的冰品。
柳丁冰淇淋帶著柳丁的清甜與一絲果皮的微苦，入口後有柑橘特有的清新氣息，是一款能品嚐到南台灣溫暖陽光的冰品。
柳丁雪酪
3。草莓（盛產期 12月至隔年3月）：
3。草莓（盛產期 12月至隔年3月）：
想採草莓，要選顏色鮮豔、紅通通的，如果太白或太青，就是還沒成熟。草莓一旦離開植株，就不會再變熟了，所以要挑對時機！另外，草莓上的絨毛越長、小顆粒越是立起來，就代表越新鮮，也越少人碰過。
想採草莓，要選顏色鮮豔、紅通通的，如果太白或太青，就是還沒成熟。草莓一旦離開植株，就不會再變熟了，所以要挑對時機！另外，草莓上的絨毛越長、小顆粒越是立起來，就代表越新鮮，也越少人碰過。
草莓冰淇淋完美融合了草莓的酸甜與香氣，入口後口感濃郁滑順，是一款能品嚐到戀愛般甜蜜的冰品。
草莓冰淇淋完美融合了草莓的酸甜與香氣，入口後口感濃郁滑順，是一款能品嚐到戀愛般甜蜜的冰品。
草莓優格冰淇淋
4。金桔（盛產期 12月至隔年1月）：
4。金桔（盛產期 12月至隔年1月）：
金桔這種樹四季都綠油油的，枝葉茂盛又好看，很適合當盆栽。它的果實酸酸甜甜，可以做成金桔醬或是直接當水果吃。
金桔這種樹四季都綠油油的，枝葉茂盛又好看，很適合當盆栽。它的果實酸酸甜甜，可以做成金桔醬或是直接當水果吃。
將金桔的酸爽與微苦融入冰淇淋中，帶有一股獨特的柑橘芬芳，是一款能品嚐到清新脫俗滋味的冰品。
將金桔的酸爽與微苦融入冰淇淋中，帶有一股獨特的柑橘芬芳，是一款能品嚐到清新脫俗滋味的冰品。
蜂蜜金桔檸檬雪酪
5。芋頭（盛產期 11月至隔年4月）：
5。芋頭（盛產期 11月至隔年4月）：
芋頭風味香醇，廣受大家喜愛，不只可以當主食或菜餚，還能做成各種美味的甜點。
芋頭風味香醇，廣受大家喜愛，不只可以當主食或菜餚，還能做成各種美味的甜點。
古早味芋頭冰淇淋復刻了傳統芋頭冰的風味，口感綿密卻又帶著一絲冰沙的清涼，風味樸實濃郁，是一款能喚起童年記憶的懷舊冰品。
古早味芋頭冰淇淋復刻了傳統芋頭冰的風味，口感綿密卻又帶著一絲冰沙的清涼，風味樸實濃郁，是一款能喚起童年記憶的懷舊冰品。
古早味芋頭冰淇淋
6。高山茶（盛產期 10月至11月）：
6。高山茶（盛產期 10月至11月）：
高山茶為了適應冬天低溫，生長變慢，茶葉也變得更厚實、營養。所以冬茶的茶湯喝起來特別甘甜圓潤、滑順有韻味，這就是它獨特的風味。
高山茶為了適應冬天低溫，生長變慢，茶葉也變得更厚實、營養。所以冬茶的茶湯喝起來特別甘甜圓潤、滑順有韻味，這就是它獨特的風味。
將高山茶的清冷茶韻與冰淇淋的濃醇乳香結合，入口後口感清新淡雅，茶香緩緩在口中化開，是一款能品嚐到山林靈氣的冰品。
將高山茶的清冷茶韻與冰淇淋的濃醇乳香結合，入口後口感清新淡雅，茶香緩緩在口中化開，是一款能品嚐到山林靈氣的冰品。
阿里山烏龍茶冰淇淋
7。芝麻（盛產期11月至12月）：
7。芝麻（盛產期11月至12月）：
芝麻一年有兩個產季，春季是6到7月，秋季則是11月到12月，其中秋天的產量和種植面積都比較大。
芝麻一年有兩個產季，春季是6到7月，秋季則是11月到12月，其中秋天的產量和種植面積都比較大。
將芝麻的濃郁堅果香氣與冰淇淋的滑順口感完美融合，風味深邃而內斂，每一口都像在吃液態的芝麻糊，是一款充滿養生的冰品。
將芝麻的濃郁堅果香氣與冰淇淋的滑順口感完美融合，風味深邃而內斂，每一口都像在吃液態的芝麻糊，是一款充滿養生的冰品。
黑芝麻冰淇淋
8。花生（盛產期11月至12月）：
8。花生（盛產期11月至12月）：
挑選花生時，記得用手摸摸看，感覺夠不夠乾燥，更重要的是要檢查有沒有發芽。發芽的花生代表受潮了，不只口感會變差，吃了也可能對身體不好。
挑選花生時，記得用手摸摸看，感覺夠不夠乾燥，更重要的是要檢查有沒有發芽。發芽的花生代表受潮了，不只口感會變差，吃了也可能對身體不好。
將花生醬的鹹香與冰淇淋的甜味融合，入口後口感濃郁滑順，每一口都像在吃濃縮的花生，是一款能帶來飽足感與滿足感的冰品。
將花生醬的鹹香與冰淇淋的甜味融合，入口後口感濃郁滑順，每一口都像在吃濃縮的花生，是一款能帶來飽足感與滿足感的冰品。
北港花生冰淇淋
9。香糖（盛產期12月至隔年2月）：
9。香糖（盛產期12月至隔年2月）：
每年底到隔年二、三月，是甘蔗收成後農民熬煮香糖的時候。他們用大灶慢火熬煮，空氣中瀰漫著濃濃的木材香和甘蔗甜味，純手工製作出百分百的香糖。
每年底到隔年二、三月，是甘蔗收成後農民熬煮香糖的時候。他們用大灶慢火熬煮，空氣中瀰漫著濃濃的木材香和甘蔗甜味，純手工製作出百分百的香糖。
香糖冰淇淋有著香糖的焦糖香氣與醇厚甜味，入口後帶著一股煙燻的木質香氣，風味深邃而複雜，是一款能品嚐到樸實古早味的冰品。
香糖冰淇淋有著香糖的焦糖香氣與醇厚甜味，入口後帶著一股煙燻的木質香氣，風味深邃而複雜，是一款能品嚐到樸實古早味的冰品。
香糖烤堅果冰淇淋
10。咖啡（盛產期10月至隔年1月）：
10。咖啡（盛產期10月至隔年1月）：
台灣咖啡主要種植阿拉比卡品種，每年的10月到隔年1月是盛產期。
台灣咖啡主要種植阿拉比卡品種，每年的10月到隔年1月是盛產期。
將咖啡的苦澀與冰淇淋的甜味完美融合，入口後口感濃郁，帶著一股煙燻的烘烤香氣，是一款能喚醒味覺的冰品。
將咖啡的苦澀與冰淇淋的甜味完美融合，入口後口感濃郁，帶著一股煙燻的烘烤香氣，是一款能喚醒味覺的冰品。
咖啡焦糖海鹽脆片冰淇淋
11。烏魚子（盛產期11月至隔年1月）：
11。烏魚子（盛產期11月至隔年1月）：
臺灣的烏魚子主要分天然和養殖兩種。每年冬天11月到隔年1月，天然烏魚會成群從東海游到臺灣西南海域產卵，所以又被稱為「信魚」，特別是冬至前後，捕獲量最大。
臺灣的烏魚子主要分天然和養殖兩種。每年冬天11月到隔年1月，天然烏魚會成群從東海游到臺灣西南海域產卵，所以又被稱為「信魚」，特別是冬至前後，捕獲量最大。
將烏魚子的鹹香與冰淇淋的甜味融合，帶有一股獨特的海味，風味鹹甜交織，是一款能品嚐到大海風味的冰品。
將烏魚子的鹹香與冰淇淋的甜味融合，帶有一股獨特的海味，風味鹹甜交織，是一款能品嚐到大海風味的冰品。
烏魚子冰淇淋
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