每個問題都是老闆走向成功的必經之路

有些人家裡有長輩或親戚做生意，從小耳濡目染，遇到問題時會比較有經驗，也比較能夠馬上決定要怎麼處理。他們懂得彈性調整，今天不行就馬上換一個做法，不會想太久。但如果是第一次創業，家裡又沒有經商背景，那遇到問題常常就要自己慢慢思考，花很多時間糾結，甚至會因為害怕做錯而拖延。其實這很正常，因為第一次遇到，一定要自己學會怎麼解決。

那要怎麼辦呢？

第一，不要怕問題。問題本來就是開店的一部分，抱怨沒有用，能解決才是關鍵。

第二，有人一起討論更快。夫妻一起創業、好朋友合夥，都比一個人孤軍奮戰更有支撐。雖然難免會吵架，但至少多一個腦袋、多一份力量。

第三，借鏡同行或其他餐飲業。同一條街上不同店家，其實大家遇到的問題差不多。去聽聽別人怎麼做，常常能學到好方法。特別是老店，他們能撐十年二十年，一定有一套符合市場的辦法。多跟成功的老闆聊天，會少走很多冤枉路。

第四，自己選擇，自己承擔。有些問題沒有對錯，只有適不適合你。當下的選擇，會決定你未來走出來的路。有的人越走越大，有的人慢慢收掉，往往就是處理問題時選擇不同。