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客人、員工建議太多，老闆怎麼做決策
客人、員工建議太多，老闆怎麼做決策
第一次當老闆，開冰淇淋店可真不是件容易的事。
第一次當老闆，開冰淇淋店可真不是件容易的事。
如果你之前完全沒有開店經驗，面對客人和員工的建議，很容易搞得頭大。
如果你之前完全沒有開店經驗，面對客人和員工的建議，很容易搞得頭大。
客人的回饋該怎麼處理呢？
客人的回饋該怎麼處理呢？
其實，客人的建議真的非常重要，可能是你店鋪成功與否的分水嶺。
其實，客人的建議真的非常重要，可能是你店鋪成功與否的分水嶺。
不過，要先分清楚哪位客人的建議值得採納。
不過，要先分清楚哪位客人的建議值得採納。
有些客人提供的回饋非常實用，他們站在商業角度給你建議，可能幫你抓到新的商機，甚至幫你的店更快找到定位。
有些客人提供的回饋非常實用，他們站在商業角度給你建議，可能幫你抓到新的商機，甚至幫你的店更快找到定位。
這種客人，就像你的貴人，他們的意見值得聽、值得做、值得執行。
這種客人，就像你的貴人，他們的意見值得聽、值得做、值得執行。
但也有客人的建議，並不一定對你的店有幫助。
但也有客人的建議，並不一定對你的店有幫助。
有些只是為了自己的方便，比如希望冰淇淋更便宜、更好吃、隨時想吃就吃到，或者希望你天天開門。
有些只是為了自己的方便，比如希望冰淇淋更便宜、更好吃、隨時想吃就吃到，或者希望你天天開門。
若完全照做，很可能把你的店引向錯誤的方向，甚至加速倒閉。
若完全照做，很可能把你的店引向錯誤的方向，甚至加速倒閉。
所以，客人回饋要聽，但必須經過老闆自己的判斷，評估是否合理、是否符合長期經營的策略。
所以，客人回饋要聽，但必須經過老闆自己的判斷，評估是否合理、是否符合長期經營的策略。
那員工的建議呢？
那員工的建議呢？
通常十之八九都是來自他們在服務過程中遇到的問題，或是客人的反饋。
通常十之八九都是來自他們在服務過程中遇到的問題，或是客人的反饋。
他們希望老闆改善工作流程，讓自己更好做事。
他們希望老闆改善工作流程，讓自己更好做事。
例如客人排隊太久，員工可能會建議多請人手；或希望店休假安排更彈性。
例如客人排隊太久，員工可能會建議多請人手；或希望店休假安排更彈性。
這些建議多是間接反映客人的需求或員工工作上的困難，老闆需要判斷哪些是真正對店有幫助的，哪些只是員工的個人考量。
這些建議多是間接反映客人的需求或員工工作上的困難，老闆需要判斷哪些是真正對店有幫助的，哪些只是員工的個人考量。
總之，真正有效的回饋，最好是老闆自己直接接觸第一線客人得到的訊息。
總之，真正有效的回饋，最好是老闆自己直接接觸第一線客人得到的訊息。
有些客人非常真心，也有商業頭腦，能一眼看出你的經營盲點，給你建議。
有些客人非常真心，也有商業頭腦，能一眼看出你的經營盲點，給你建議。
這些訊息通常比員工轉述的更真實，也更有價值。
這些訊息通常比員工轉述的更真實，也更有價值。
所以，第一次開店的老闆，如果想避免迷失，除了聽取建議，更要學會評估、篩選，判斷哪些意見能讓店更穩定、更長久經營。
所以，第一次開店的老闆，如果想避免迷失，除了聽取建議，更要學會評估、篩選，判斷哪些意見能讓店更穩定、更長久經營。
開冰淇淋店就像在戰場上生存，能長久穩定賺錢的老闆，都是懂得觀察客群、抓住市場、善用回饋的人，這也是他們值得尊敬的地方。
開冰淇淋店就像在戰場上生存，能長久穩定賺錢的老闆，都是懂得觀察客群、抓住市場、善用回饋的人，這也是他們值得尊敬的地方。
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