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台灣吉拉朵的『義式冰淇淋全方位整合服務』，選用台灣四季水果及在地食材，製作出道地及創新的冰淇淋口味，協助您打造獨具特色的冰淇淋品牌。
開一間冰淇淋店的關鍵，是根據市場需求和顧客偏好，打造出既有特色又符合大眾喜好的冰淇淋。
🍦 台灣吉拉朵：義式冰淇淋全方位開店整合服務
🍦 台灣吉拉朵：義式冰淇淋全方位開店整合服務
我們不只是教您做冰淇淋，而是協助您「從零打造一個具市場競爭力的品牌」。 透過我們的一站式整合服務，縮短您的摸索期，直接複製成功的商業模式。
一、 核心技術與獨家配方 (The Soul)
一、 核心技術與獨家配方 (The Soul)
開店的核心在於產品。我們提供業界最完整的商業級配方庫，確保您的冰淇淋一開店就具備競爭力。
100 道「小紅帽」營業用食譜庫：直接提供經過市場驗證的《小紅帽營業用冰淇淋食譜》。這不是一般的家庭食譜，而是專為開店設計，精準考量了「量產穩定性」、「成本利潤控制」與「大眾口味偏好」的黃金比例。
三大風味體系教學：
經典義大利： 傳承道地的義式工藝，製作出最正統的 Gelato。
台灣在地風土： 教您如何運用台灣當季水果與食材，開發出具有在地特色的限定口味。
個人化獨家研發： 我們教您計算配方（PAC/POD），讓您具備自主研發新口味的能力，創造品牌差異化。
二、 設備規劃與硬體建置 (The Hardware)
二、 設備規劃與硬體建置 (The Hardware)
工欲善其事，必先利其器。我們幫您把錢花在刀口上。
專業設備採購指導： 依據您的預算與產量需求，建議最合適的義式冰淇淋機、急速冷凍機與展示櫃，並提供完整的操作與保養教學。
店面建置規劃： 協助動線規劃、水電配置建議，打造一個符合食品衛生且工作效率高的作業環境。
三、 營運實務與行政輔導 (The Operation)
三、 營運實務與行政輔導 (The Operation)
除了做冰，我們更教您如何開店。
家庭 DIY vs. 商業開店的差異： 家庭做冰只求好吃，開店做冰要求的是「穩定」與「獲利」。我們將轉換您的觀念，學會如何計算良率、控制損耗。
一站式行政後勤： 提供食品安全衛生規範指導、商標註冊建議、營業登記諮詢以及耗材包材的選購通路，讓您少走行政冤枉路。
四、 服務對象與收費模式 (The Service)
四、 服務對象與收費模式 (The Service)
我們專門輔導：
創業夢想家： 想從零開始經營一家冰淇淋專賣店的人。
餐飲升級者： 餐廳、咖啡廳想增加冰淇淋品項，提升客單價的商家。
同業諮詢： 已在經營冰淇淋店，但想優化配方或解決技術瓶頸的店家。
透明的收費承諾： 費用依據您的店面規模與需求進行報價（歡迎來電詢問）。 ✅ 承諾採取「一次性收費」： 絕無加盟金抽成，後續不再收取任何隱藏費用，讓您擁有 100% 的自主經營權。
準備好開始您的冰淇淋事業了嗎？ 歡迎聯絡台灣吉拉朵，讓我們成為您創業路上的最強後盾！
用在地好食材，做好冰，創造自己的好品牌。
義式冰淇淋這個行業，除了需投入機器設備資金外，它是具有技術性，有相當高的進入門檻。如果創業者能具備製冰能力，洞悉市場客人的喜好，就能經營出一間個人專屬的特色冰淇淋店。
一台好的營業用義式冰淇淋機器，需具備有 :保證機器操作的安全性、良好的售後修維服務、 機器效能必須能做出真正的義大利冰淇淋。
家庭式冰淇淋的手作配方不建議以營業用冰淇淋機器製作，製作出來的冰淇淋品質以商業化角度看來是不夠理想的。若長期使用錯誤的配方製作冰淇淋，對於機器設備的損害是相當大的。
🍦 讓我們一起，打造一間「有故事」的義式冰淇淋店
🍦 讓我們一起，打造一間「有故事」的義式冰淇淋店
在義式冰淇淋 (Gelato) 的世界裡，最迷人的不是標準化的連鎖複製，而是每一間店獨一無二的靈魂。
台灣吉拉朵將帶領您，從零開始，挖掘出屬於您的品牌故事，創造一間無可取代的冰淇淋專賣店。
1. 工匠精神的差異化 (The Artisan Spirit)
為什麼義式冰淇淋能風靡全球？因為它本身就代表著「差異性」。 即使使用相同的食材，每一位 Gelato 師傅（Gelatiere）對於風味的理解、配方的計算以及製程的堅持都有所不同。正是這種「人」的溫度與手藝，造就了每一間店獨特的風味指紋。
2. 成為顧客的「目的地」 (Destination Store)
在這個講求特色的時代，如果您的冰淇淋店擁有鮮明的個性與極致的美味，地點就不再是絕對的限制。 一間有特色、有靈魂的店，即使隱身在不起眼的巷弄中，也能散發出致命的吸引力，成為顧客願意專程前往朝聖的「目的地名店」。
3. 從熱情到品牌 (From Passion to Brand)
品牌，不是冷冰冰的商標，而是您創業初衷的延伸。
也許是對天然食材的堅持；
也許是想重現兒時記憶中的味道；
又或許是想結合台灣在地風土的創新嘗試。
這些「初衷」，就是您品牌故事的起點。隨著您的用心經營，故事會累積成口碑，最終蛻變為一個具有影響力的品牌。
4. 您的圓夢推手
台灣吉拉朵不只教技術，更懂品牌。 我們會陪伴您，將您腦海中的構想轉化為實際的商業模式。從風味設計到品牌定位，讓我們一起將您的初衷，化為最動人的品牌故事。
台灣北中南地區都有我們教學輔導的冰淇淋店。(我們在創業者的廚房現場進行冰淇淋製作教學1)。
台灣北中南地區都有我們教學輔導的冰淇淋店。(我們在創業者的前場現場進行冰淇淋銷售教學2)。
我們輔導許多個人創業者或大型觀光工廠快速導入冰淇淋。
這是一間在創業者的爸爸和媽媽全力支持下，全家人一起努力打造溫馨的冰淇淋店。
🍦 踏入冰淇淋創業的第一步：從「第一堂課」開始
🍦 踏入冰淇淋創業的第一步：從「第一堂課」開始
當您決定踏入冰淇淋領域的那一刻起，專業的引導將決定您的起步是否穩健。
為了讓您能身歷其境，真正瞭解「後場製冰」與「前場銷售」的實際運作，我們強烈建議將『第一堂冰淇淋開店輔導與製冰教學課程』安排在台灣吉拉朵的專業教室進行。
在這裡，您將獲得最完整的實戰教學：
1. 硬體建置與動線規劃 (Hardware & Layout)
1. 硬體建置與動線規劃 (Hardware & Layout)
開店不只是買機器，更是系統工程。我們將現場示範並講解：
設備規格與配置： 義式冰淇淋機、展示櫃的規格選擇，以及機器擺放位置（關鍵的散熱效能評估）。
水電工程配置： 商業用電壓需求、安全配電建議、進排水路規劃。
作業動線設計： 如何規劃流暢的「後場製冰動線」與「前場銷售動線」，以及木工裝潢的配合細節。
2. 製冰核心技術與觀念 (Technique & Theory)
2. 製冰核心技術與觀念 (Technique & Theory)
基礎觀念建立： 建立正確的製冰邏輯與溝通語言（如配方計算術語）。
實作體驗： 親手操作機器，體驗從原料到成品的過程。
信心建立： 課後您會發現，要創造一款受歡迎的獨特口味，雖然不簡單，但只要有專業輔導，絕對不是遙不可及的夢想。
我們會提供水路和電線的安全配置，及機器散熱效能評估建議(1)。
我們會提供水路和電線的安全配置，及機器散熱效能評估建議(2)。
🚀 實戰經驗傳承：解決那些製冰以外的繁雜大小事
🚀 實戰經驗傳承：解決那些製冰以外的繁雜大小事
許多學員在課程後回饋我們：「原來開一家冰淇淋店，真的不是學會製冰就好，還有好多以前不知道的細節，幸好有台灣吉拉朵幫忙。」
我們深知，對於初次創業者來說，學會製冰只是第一步。接下來您可能會面臨無數的問號：
- 採購面： 食材去哪買？怎麼挑選處理？專用杯、冰盆、挖勺哪裡有？
- 行政面： 商標怎麼申請？營業登記與稅務怎麼弄？
- 經營面： 成本利潤怎麼算？定價策略如何分析？
- 營運面： 食品安全與衛生管理怎麼做？前場怎麼賣？挖冰有什麼技巧？宅配怎麼處理？
請放寬心，這些讓我們來協助您。
當您選擇台灣吉拉朵，您就不是單打獨鬥。上述這些繁雜的細節，並不需要在第一堂課就全部塞進腦袋裡。我們提供一套完善的標準作業流程 (SOP) 制度，會隨著您的開店進度，一步步輔助您解決採購、建置與管理的問題。
冰淇淋總令人食指大動、 垂涎三尺。我們專注、用心、致力做出美味又平價的冰淇淋。(野生小藍莓優格冰淇淋)
小農合作、新鮮現摘、產地直送。在欉紅的桑椹，結合手工無糖優格，做成季節限定的桑椹優格冰淇淋。
以低熱量、低脂的義式冰淇淋工法，製作出口口綿密、濃濃堅果香氣的頂級開心果冰淇淋。
嘉義水上鄉紫色山城三界埔的『古溜古溜仙草冰淇淋』。
🤝 歡迎預約諮詢
🤝 歡迎預約諮詢
如果您對開一家有溫度的冰淇淋店充滿憧憬，歡迎來台灣吉拉朵坐坐。我們很榮幸能分享更多創業的故事與經驗，成為您圓夢路上的夥伴。
- 預約專線： 0961-070-560 (郭小姐)
- 諮詢方式： 歡迎來電詢問或預約來公司見面詳談
嘉義縣政府為活化蔗埕文化園區，推動蔗埕冰樂園之創新研發基地，邀請擔任冰品課程講師。
嘉義市政府社會處邀請, 談在地企業創業經驗分享。
受邀至嘉義大學管理學院EMBA，介紹義式冰淇淋和推廣水上紅骨仙草冰淇淋。
受邀至嘉義興華高級中學餐飲科當任業師，教授學生冰淇淋理論與實作課程。
受邀至嘉義縣柳林國小介紹義式冰淇淋, 並帶領小朋友動動手做冰淇淋。
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