Eplucher facilement les poivrons

Date de publication : Oct 25, 2015 1:32:19 PM

Rincer les poivrons.

Les mettre entiers dans un plat au four à 230°C pendant 20 min les retourner une fois. La peau doit cloquer et devenir un peu marron.

Mettre les poivrons chauds dans un tuperware fermé et les "oublier" au frigo pendant au moins 2h.

Retirer la queue et les pépins ainsi que la peau qui s'enlève très facilement pour les préparer ensuite au choix....