Tartinable de fèves

Date de publication : Oct 11, 2012 8:26:35 PM

Ingrédients: 200g fèves, sariette ou origan ou marjolaine, 5cl huile olive

Blanchir 2mn les fèves, ôter la peau. Les plonger 7mn dans 1/2 litre d’eau bouillante salée, poivrée avec quelques feuilles de sarriette ou de basilic d’origan ou de marjolaine. Mixer, passer au chinois ajouter l’huile d’olive. Réserver au moins 1h au frigo.